文章插图
1、荸荠是一种生、熟都可食用的食材 。所以，要看喜欢食用什么口感 。若喜欢有点脆脆的感觉，那么，煮制十多分钟即可 。
2、荸荠其实生吃最甜，如果煮的话，用高压锅大约五分钟就够了 。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上 。
3、煮到完全熟，熟透，要颜色深黑，指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音，一般大火10分钟就可以了 。
【荸荠要煮多长时间 荸荠要煮多长时间才能吃】4、要看怎么吃，若用其做甜品，则需煮的烂点，约10-20分钟;若用其炒菜，则等其它食材将熟时再加入荸荠快速翻炒后即可出锅 。
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