孕妇可以吃饼干吗
饼干
饼干是以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品 。
饼干的营养价值
饼干的主要营养成分是碳水化合物和脂肪，蛋白质、矿物质、维生素含量低，整体营养不均衡 。为了达到酥脆口感，饼干中添加了大量饱和脂肪，其中可能含有较多的反式脂肪酸，对健康不利 。此外，还含有膨松剂、色素、香精等食品添加剂 。相比较而言，添加牛奶、乳清粉、坚果、粗粮等配料的饼干，营养价值更高 。
【孕妇可以吃饼干吗】饼干的功效与作用
1、提高免疫力：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于中枢神经和免疫系统的功能有重要影响 。
2、补充能量：富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质 。
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