我要几瓣落花为香茗?我要一朵百合做杯盏?我要唐诗里那只红泥小炭炉?我要入深山拾一裙松针燃火?再钓一壶人迹未至幽谷中的──晨露?还要三分易安的婉约、三分稼轩的豪放、三分老庄的淡泊?一段放浪于形骸之外的板桥心情，凑成十分的惬意之后，且来品茶 。?矿泉水太浅淡，果汁太甜腻，咖啡太香浓 。惟有茶有若无的幽香，是深藏不露的，是恬淡隽永的 。那种玄奥的喉韵与舌感，好像低音号或萨克斯管，微微在胸腔中流动，有着玄远而沉实的魅力 。?好茶、好水、好火，还要有好品位、好境界来消受，否则便是暴殄天物了 。日本茶道鼻祖绍鸥曾经说过一句很动人的话：“放茶具的手，要有和爱人分离的心情 。”这种心情在茶道里叫“残心” 。就是在品茶的行为上应绵绵密密，即使简单如放茶具的动作，也要有深沉的心思与情感，才算是懂茶的人 。?私下以为喝茶的境界可分六个层次：?最坏的饮茶是车水马龙、众声喧哗、道人短长；?其次是九嘴十舌、喋喋不休、废话连篇；?末好的是五言八句、高谈阔论、言不及义；?较好的是两语三言、大音稀声、茶逢知己；?最好的是两人相对、不置一词、心有灵犀；?最佳境界是遁入冷肃的冬夜，坐在自己影子的边缘，一小碍在手，独自品茗，有一口或者无一口，想什么或者不想什么，等待着或者不等待着，悠然自得，渐渐就超越了时空 。或香茗一盅，单邀庄子；或清茶两盏，请来东坡，清论高谈 。茶至三泡，已是三人对坐，劳冰心传译，和泰戈尔聊一聊《吉檀迦利》和《园丁集》 。?倏忽四更，谈兴犹浓，若枕边尚有一本《苦茶随笔》未曾掩卷，则周作人就是谈笑风声的密友 。这时才算接近了陆羽的《茶经》、黄儒的《品茶要录》、宋徽宗的《大观茶论》中”致情达和“的境界，才算是初初领略了茶中雅趣，也便有了八分茶意了 。再点一枝香，茶禅一味，清一清尘污俗垢的心，暂去尘世之念，暂了虚妄之心，暂生出尘之想，进入神思所能触摸的最阳刚与最阴柔的空间 。而手中的那杯茶早已饮尽，空杯在握，还能感觉到茶在杯中的热度，丝丝缕缕渗入心底 。茶香、檀香、心香糅成一片，而人已浮在香气之上，这时候超越了”雅趣“的境界已是醉茶了 。觉得世上万物无不可以饮：山可以饮、风可以饮、夜色可以饮、心情可以饮，万物是茶叶、感觉是水、境界是茶香 。?何谓“清欢”？?不是“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的恣情率性；也不是“人生在世不称意，明朝散发弄扁舟”的自我放逐；更不同于“今宵酒醒何处，杨柳岸晓风残月”的悲观沉沦 。?静品一盏茶，感觉比参加一席喧闹的晚宴更有情趣，是清欢；咀嚼一颗青橄榄，吮吸一朵花尾部的清甜，是清欢；放一只误入居室的蝴蝶回家，是清欢；拾落花枯叶自制圣诞贺卡，感觉比精品屋千人一式的贺卡更有人情味，是清欢；戴一串野果，或一串原木项链，认为比金银珠宝更有品位，也是清欢 。?忘却形骸品其滋味，人间有味是清欢 。【人间有味是清饮】
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