冬季补气血养生鸡汤的做法
补血美颜羹
功效：气血双补
主料：粳米100克
辅料：川芎3克,当归6克,红花2克,黄芪4克
调料：大葱3克,姜3克,盐1克
1.将米洗净，用水浸泡；
2.当归、川芎、黄芪切成薄片；
3.前三味药与红花一起装入干净的小布袋中；
4.药袋放入瓦锅内，加鸡汤共熬成药汁；
5.再将粳米放入药汁中煮粥；
6.待粥煮至浓稠时加葱花、盐、姜末调味食用 。
健康提示：
活血行气，补养气血；女性常食能调经补血、驻颜美容 。
食物相克：
粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。”
清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。”
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦 。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风 。
美颜补血粥
功效：补血 理气调理
主料：粳米100克
辅料：当归10克,川芎3克,黄芪5克,红花5克
1.将当归，川芎，黄芪用米酒洗后，切成薄片；
2.以上三味与红花共入布袋，扎进口；
3.布袋放入锅中，加入鸡汤1000克和清水适量；
4.煎出药汁，去布袋后，入粳米；
5.用旺火烧开，文火熬煮成粥 。
健康提示：
1. 补血，理气，祛瘀，和色，祛斑 。适用于血虚所致的面色苍白者，并可消除皮肤黑斑与黑眼圈 。
2. 孕妇及月经量多者不宜用，肝火盛、脾虚食少者也不宜食用 。
食物相克：
粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。”
清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。”
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦 。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风 。
四味补血粥
主料：川芎5克,当归12克,黄芪6克,红花6克,粳米120克
1.用米酒洗当归，川芎，黄芪，切成薄片，与红花一起放入布袋，加入鸡汤和清水，用小火煎熬出药汁 。
2.拿去布袋，加入粳米，用大火煮开，再用小火熬成粥即可 。
健康提示：
适用于血虚所引起的面色苍白，还可以消除皮肤黑斑与黑眼圈 。粳米中有蛋白质，脂肪和有机酸，单糖，维生素B及钙，磷，铁等；鸡汤很有营养，为滋补身体的上等佳品 。
当归性温味甘，辛，补血和血，调经止痛；川芎性温味辛，行气开郁，祛风燥湿，黄芪性微温味甘，补中益气；红花性温味辛，活血通经，去瘀止痛 。
食物相克：
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦 。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风 。
粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。”
清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。”
鲤鱼补血汤
主料：鲤鱼500克
辅料：山药(干)25克,枸杞子25克,枣（干）10克,桂圆肉25克
调料：黄酒100克
1. 鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，切成三段 。
2. 桂圆肉、山药、枸杞子、枣（去核）洗净沥水，放入盅内 。
3. 药材盅内加沸水、黄酒各一杯 。
4. 纱纸封口炖三、四个钟头服之 。
食物相克：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿 。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服 。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。
补血饭
功效： 气血双补
主料：粳米500克
辅料：黄芪50克,当归10克,枣（干）100克,白扁豆200克,桂圆肉100克
调料：白砂糖120克
1. 将糯米加水浸泡数小时 。
2. 黄芪、当归加清水4杯，用小火焖煮20分钟，滤出药汁 。
3. 红枣洗净后去核，白扁豆洗净，和桂圆肉一起放入药汁中，用小火煮约20分钟 。
4. 糯米沥干加入，加适量水用电锅或电子锅煮成米饭，加糖拌匀即可 。
健康提示：
本方适用于各类贫血症见体虚乏力、惊悸气短、面色萎黄、易患感冒等 。
食物相克：
粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。”
清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。”
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风 。
肝枣补血汤
功效：补血明目健脾开胃
主料：猪肝30克,鸭肝30克,菠菜100克
辅料：枣（干）20克,木耳(水发)15克
调料：姜5克,盐2克
1. 猪肝和鸭肝都切片；
2. 菠菜洗净后切段；
3. 将肝、大枣和黑木耳都放入锅内，加水适量，小火煮30分钟；
4. 加入菠菜，加盐、生姜再煮5分钟，即可 。
健康提示：
此汤具有填精补血的作用 。
食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食 。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血 。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良 。
补血益气汤
主料：川芎10克,当归10克,生鸡蛋一个,黄芪10克,党参10克 。
下两碗水中火煮10分钟；鸡蛋剥壳后，加入三分之一块阿胶，再中火煮10分钟，吃鸡蛋喝汤 。每天早晚各一次 。
补血安神牛腱汤
主料：牛腱12两 杞子1两 淮山1两 龙眼肉6钱 水8碗姜2片 盐1/2茶匙
龙眼肉浸洗乾净，牛腱洗净切厚件 。将所有材料洗净后，放入煲中煮滚，改用文火煲2.5小时，落盐即成 。
【冬季补气血养生鸡汤的做法】补血养颜汤
主料：牛肉（瘦）650克
辅料：花生仁（生）250克,牛奶50克,枣（干）30克,陈皮5克
调料：盐2克,姜3克
1.牛肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净 。
2.花生仁用热水烫过，去衣 。
3.红枣去核洗净 。
4.陈皮浸软，刮去瓤，洗净 。
5.把适量清水高火6分钟至滚，放入牛肉、花生仁、红枣、陈皮、姜（切片），中火45分钟，加淡奶，用盐调味即可 。
食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻 。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用 。
吃点红枣吧放鸡肉党先一起了
推荐一个补血养颜食谱
红枣乌鸡汤 http://www.6eat.com/Baike/CookShow/2010/11/185779.htm
里面有详细步骤图
贫血的女孩伤不起啊
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