豆浆煮多久能熟
煮豆浆一般不要低于15分钟 ， 豆浆开始沸腾时不要关火 ， 要继续煮3~5分钟左右才算是熟透 。当生豆浆加热到80℃~90℃的时候 ， 会出现大量的白色泡沫 ， 很多人误以为此时豆浆已经煮熟 ， 但实际上这是一种假沸现象 ， 此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质 。
煮豆浆的方法
【豆浆煮多久能熟】正确的煮豆浆方法应该是 ， 在出现假沸现象后继续加热3~5分钟 ， 使泡沫完全消失 。有些人为了保险起见 ， 将豆浆反复煮好几遍 ， 这样虽然去除了豆浆中的有害物质 ， 同时也造成了营养物质流失 ， 因此 ， 煮豆浆要恰到好处 ， 控制好加热时间 。
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