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六安瓜片产于六安地区的齐云山 。1905年前后，六安州（现六安市）麻埠附近的祝财主与袁世凯是亲戚，祝家常以土特产孝敬袁 。袁饮茶成癖，茶叶是不可缺少的礼物，但其时当地所产之大茶、菊花茶、毛尖等，均不能使袁满意 。
祝家为取悦于袁，不惜工本，雇佣当地有经验的茶农，炮制新茶 。于是，有人专采春茶第一、二片嫩叶，精心炒制，炭火烘焙，制成新茶 。结果令袁世凯大加赞赏，很快就成了茶市的明珠 。这种茶形如瓜子，俗称"瓜子片"，以后叫得顺口，就成了瓜片 。
【“六安瓜片”名称由来】
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