文章插图
1、红鲟、糯米、香肠 。首先用刷子把红鲟外壳刷干净，记得先不要解开绑在红鲟身上的绳子，取一根筷子，从红鲟的嘴部插入，直接插透，来回拉几下，这样红鲟就死了，现在可以把绳子解开，再把整个红鲟刷干净 。
2、香肠洗净切丁，干香菇提前泡发，清洗干净切丁，胡萝卜刮掉外皮，清洗干净切丁，生姜去皮洗净切末 。
3、糯米提前浸泡4个小时，（糯米浸泡好的状态是，用手一捏糯米就会碎就可以了），把浸泡好的糯米清洗干净，沥干水分待用 。
4、把外壳清洗干净的红鲟，用筷子把蟹壳撬开，去掉蟹鳃，蟹肠，蟹心，蟹胃，清洗干净，切成小块待用 。
5、热锅放入适量油，放入姜末炒香，再倒入香肠丁，胡萝卜丁，香菇丁翻炒1分钟 。
6、倒入沥干水的糯米翻炒，加入适量盐继续炒，水分炒干以后，再加入少许清水继续炒，水分炒干再加，大概加3到4次，糯米的炒到8分熟的时候，加入适量鸡精和少许白糖，继续翻炒均匀 。
7、在蒸笼里铺入荷叶或者蒸笼布，把炒好的糯米盛入蒸笼里弄平，再把红鲟按它自己的造型摆到蒸笼里 。
8、蒸锅放入适量水烧开，放入蒸架，把蒸笼放到蒸架上，盖上蒸笼盖，再盖上蒸锅的盖子，大火蒸20分钟关火，焖10分钟再取出 。
【金鲟糯米饭的做法 红鲟蒸糯米饭的做法】9、美味的糯米蒸红鲟做好了，特别鲜美，糯米吸收了红鲟的鲜味，特别好吃 。
推荐阅读
- 密密麻麻什么意思 密密麻麻的理解
- 李元芳什么技能 王者荣耀中李元芳的技能介绍
- 投稿一词的英文翻译
- 非特殊角的三角函数值怎么求
- 孩子不求上进家庭条件怎么办，对于不求上进的孩子怎样做
- 雪莲果保存方法不能吃的 雪莲果能不能放冰箱保存
- 胡萝卜粥的做法
- 漂亮眼睛的五大天敌
- 招财又吉祥的微信名字女 招财又吉祥的微信名字
- 怎么才能认出真的翡翠玉，真正的翡翠怎么鉴定