脱发的药膳食谱有哪些
1、七宝乌发粥
配料：何首乌20克 ， 黄精15克 ， 山药30克 ， 莲子12克 ， 百合10克 ， 大枣10枚 ， 粟米60 克 。制法先将首乌、黄精用纱布包好 ， 放锅中加水2000毫升 ， 煮30分钟后捞去药包 ， 留汁备用 。再将粟米洗净入锅 ， 大枣去核与山药、莲子一并放入锅中 ， 加入药汁及适量水 ， 用文火烩成稠粥 ， 加入百合再煮10分钟 ， 即可食用 ， 甜咸皆可 。功能补肾益脾 ， 乌发美颜 。本膳用首乌、黄精 ， 补肾填精血以黑发添色；山药、莲子、大枣 ， 能健脾和胃 ， 升清降浊；百合 ， 清补肺阴能生津泽发；粟米 ， 和中滋阴能养颜美生发 。
2、龙眼首乌羹
配料：龙眼肉20颗 ， 制首乌15克 ， 当归6克 ， 山楂12克 ， 红枣6枚（去核） ， 冰糖适量 。制法先将首乌、当归、山楂 ， 选净入锅中 ， 加水1000毫升 ， 煎 20分钟 ， 取汁去渣；龙眼肉、红枣 ， 用少些水泡 ， 后上笼蒸透 。锅中加药汁、冰糖 ， 煮至400毫升 ， 加入龙眼肉、红枣 ， 沸4分钟 ， 用湿淀粉或藕粉勾薄芡 ， 即成甜酸适口的羹 。功能滋补肝肾 ， 乌发生发润肤 。本膳用首乌 ， 补肝肾 ， 益精血 ， 黑头发 ， 悦颜色；当归 ， 养血和血 ， 润肤添色；山楂 ， 健脾运中 ， 减肥降脂；红枣 ， 和营卫 ， 健脾胃；龙眼 ， 补精益髓 ， 美颜色 ， 润肌肤 。
3、桑杞蒸蛋
配料：鸡蛋2～3枚 ， 桑葚子15 克 ， 核桃仁20克 ， 枸杞子12克 ， 猪肉茸40克 。制法：桑葚子加水50毫升 ， 先煮15分钟 ， 取汁去渣；核桃仁 ， 炒后粉碎；鸡蛋打碎放入盆中 ， 加入桑葚汁、核桃粉、枸杞子、猪肉茸、盐、味精等搅匀 ， 上笼蒸10~15分钟 ， 即可食用 。功能：补养肝肾 ， 乌发生发养颜 。本膳用桑葚子、枸杞子 ， 养血补肝 ， 黑发养颜；核桃仁 ， 含亚油酸、亚麻酸及人体多种必需氨基酸 ， 味甘 ， 性温 ， 补肾泽发；猪肉 ， 滋阴养肤发；鸡蛋 ， 含蛋白质、卵磷维生素B2、维生素B1、维生素P等营养素 ， 能泽发养颜 。
4、香菇烧淡菜
配料：水发淡菜300克 ， 水发香菇60克 ， 竹笋50克 。制法：洗净淡菜后放碗中 ， 加入膏汤、料酒、盐少许 ， 上笼蒸透；香菇去蒂后 ， 切片；竹笋 ， 切薄片 。炒锅烧热 ， 加入少些植物油待油温4成热时炒笋片、香菇片 ， 加入膏汤及蒸透的淡菜 ， 煮10分钟 ， 加少些味精拌和 ， 用湿淀粉勾薄芡 ， 即可食用 。功能：填精补阴 ， 泽发生发养发 。本膳用淡菜 ， 味甘咸 ， 性寒 ， 填下焦 ， 补精血 ， 能充养冲任 ， 清代名医叶天士常用淡菜 ， 补益肾精之亏虚 ， 固摄下焦的泄漏；香菇 ， 为“素中之荤” ， 富含多种蛋白质和人体必需氨基酸；竹笋 ， 除含蛋白质外 ， 并有较多膳食纤维素 ， 能有益于通润腑气 。
5、鲫鱼汤
配料：鲫鱼1 条 ， 水发黑木耳30克 ， 旱莲草12克 ， 枸杞子15克 ， 竹笋40克 。制法：鲫鱼 ， 宰杀后 ， 去鳞、鳃及内杂 ， 洗净；木耳 ， 水发洗净、去耳根；竹笋 ， 切片；旱莲草 ， 放锅中加水50毫升 ， 煎15分钟 ， 取汁去渣 。炒锅烧热 ， 加少些植物油 ， 待5成热时入鲫鱼 ， 稍煎 ， 加入药汁、料酒、竹笋、黑木耳、姜片、葱段、盐及适量水 ， 大火煮沸10分钟 ， 再加入枸杞子、味精、鸡精、胡椒等 ， 再沸5分钟 ， 即可起锅装盆 ， 喝汤吃鱼肉皆可 。功能：补血养肝 ， 育肾乌发生发 。本膳用旱莲草 ， 养阴补肾可黑发；枸杞子 ， 滋肝补血能养颜；黑木耳 ， 活血养血 ， 补益肝肾 ， 有乌发润肤之功；鲫鱼 ， 富含蛋白质和氨基酸 ， 更是美容养发的佳品 。
【脱发的药膳食谱有哪些】
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