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秋冬季节养生攻略

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秋季6节气的饮食养生要求
（1）既要营养滋补，又要易于消化吸收
秋季一到，气温逐渐下降，人们便习惯地想到要补养 。因为人们经过炎热的夏天，身体耗损大，而进食较少，当天气转凉，调补一下身体颇有必要 。但那种不管机体情况，把许多补药、补品，如人参、鹿茸、鸡羊肉等等集中、突击食用，称之为“大补”的方法是很不可科学的，不但对健康无益，凡而浪费财力和物力，甚至还会损害身体 。
因此，秋季6节气养生的饮食原则是既要营养补养，又要容易消化吸收 。同时，换季时人们抵抗力最弱的时候，如果体质不佳就非常容易得病，这时多吃一些能够增强人体免疫力和体抗力的食品，对于身体健康大有好处 。
（2）少辛增酸
所谓少辛，是指要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋 。少吃辛味，是要防肺气太盛 。中医认为，金克木，即肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过剩肺 1471 气之侵入 。根据中医营养学这一原则，在秋季这6节气期间一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜 。
此外还要谨记“秋瓜坏肚” 。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之后，不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气 。中医养生学家还提倡在秋季6节气期间每天早晨吃粥，如明代李挺认为“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小” 。
（3）甘淡滋润
【秋冬季节养生攻略】古人有云：“厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师，三千淡薄从此始，淡食多补信有之 。”可见素、淡结合的饮食，对健康是有益处的 。《素问-至真要大论》中说“甘先入脾” 。在五行中脾胃属土，土生金，肺肠属金 。甘味养脾，脾旺则金（肺）气足 。甘味食物又有生津的功效，而咸味食物则易使人出现口渴之象 。《遵生八笺》还指出：“秋气燥，易食麻以润其燥 。”就是说秋季6节气干燥，应当多进食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润味甘淡的食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来肺及肠胃津液不足常见的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体的不适症候或肌肤失去光泽、毛发枯槁的征象 。因此，秋季6节气饮食应当以甘淡滋润为宜 。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜，水果如：梨、柿、柑橘、香蕉等；果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品，还有食用菌类、海带、紫菜等，经科学加工，做出色、香、味俱全的美味佳肴 。也可制成佐餐或饮料食用，如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等 。或加工制作成羹粉汤粥，如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等，既有营养，又能润燥 。且瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等，对预防秋季6节气期间最易出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象大有裨益 。
（四）早上喝粥
中医养生学家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥，尤其是初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内需，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些药粥对身体很有好处，其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉 。在秋季6节气，目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等 。
（五）平衡营养
营养学家指出，只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养 。如谷类，主要供给热能和维生素B1；豆及豆制品，主要供给植物蛋白质；蔬菜水果，主要供给维生素C，无机盐和食物纤维等 。秋季更应注意饮食中食物的多样性，营养的平衡，才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足，特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物 。
秋季的饮食养生应在平衡饮食五味的基础上，根据个体的具体情况，适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食，但不可太过 。
进食时，应细嚼慢咽，既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收，又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼，以生津润燥，达到防治秋季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的 。
（六）应忌苦燥
中医学认为，苦性燥，苦燥之品易伤津耗气 。《素问-五脏生成篇》中言：“多食苦，则皮槁而毛拔 。”秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪 。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重 。所以，《金匮要略-禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》中以五脏之病，五味和四时之间的生克制化关系，提出：“肺病禁苦......秋不食肺”的观点 。因此，秋令饮食养生应忌苦燥 。

秋冬季节如何养生秋冬季节如何养生
站在公交站前，寒风一阵阵，树叶哗啦啦往下落，突然想起了小学的那篇课文，秋天到了，树叶黄了...是啊，时光会不断流逝，但季节却总是循环交替，春夏秋冬，冬夏春秋，不同的季节，气候不同，吃的东西不同，养生方法也大有不同，中医所说的“秋冬养阴”，此时应多食用一些滋阴润燥的食物，讲到这里，大家才发现原来秋冬季养生也有这么多讲究，那下面就一起来看看秋冬季节如何养生?
慎食秋瓜防坏肚
首先要说的，当然是女性的问题，塑身大计，可不论冬夏，即使是三伏天，MM们也没有放弃过减肥，更何况秋冬季，所以很多女性还是一致的贯彻自己的饮食方针，饭可以少吃甚至不吃，但是水果绝对不能少，夏令大量食瓜虽不至于造成脾胃疾患，却已使肠胃抗病力有所下降，立秋后再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳，脾阳不振，腹泻、痢疾等急慢性胃肠道疾病就随之发生，所以大家要注意，秋冬季节吃水果也要特别注意，尤其是还在减肥的MM们 。
秋燥鼻干巧按摩
秋天气候干燥，人们经常会感到鼻燥干涩，鼻塞不通，甚至会引起鼻出血 。这是因为鼻腔内粘膜较薄，特别容易干燥，而粘膜中含有丰富的毛细血管，干燥后发生脆变，易致破裂而出血 。如果采用按摩的方法，不仅促使粘膜分泌增加，保持鼻腔湿润，使鼻腔通畅，而且有治疗鼻炎，预防感冒的作用，诸如此类的小毛病数不胜数，所以大家还是要多多关注一下秋冬季节如何养生 。
秋季养阴防滥补
中医上提倡"秋冬养阴"，现在已进入秋季，我们可以开始考虑适当的进补了，但进补不可乱补，应注意不要无病进补和虚实不分滥补 。中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药 。忌以药代食，药补不如食补，所以大家食补以滋阴润燥为主，具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等，这些事物与其他有益食物或中药配伍，则功效更佳 。
日常饮食要干净规律
一日三餐必不可少，我们循规蹈矩的早点、午饭、晚餐，却忽略了，其实就在这三餐里面，相对养生，也有许多讲究，首先时间要规律，吃饭不规律，会得胃病，这都是人们的常识了，然后是吃的东西，要和注意和季节以及自身的体质相符，这种天气，你吃冰棍，你自己受得了，你的胃也未必受得了，还有，食材，配料的处理，很多时候我们都选择了在外面就餐，也感觉外面的菜看起来都蛮干净，其实真正看到了操作，你才会悔不当初，不经过爆料，你又怎么会知道，香喷喷的油炸食品，竟然是地沟油做的;风靡大街小巷的臭豆腐，竟然是粪便造的;鲜美的鸡汤，竟然是白开水加"一滴香";泥鳅田螺这类水产，竟然是从臭到要人命的护城河捞上来的，这些都让人汗颜，想想，还是自己回家做比较好，尽管手艺不如外面的厨师，但至少菜洗干净了，油经过挑选了，吃的放心，喝的安心，不会做饭的，也不用唉声叹气，现在网络讯息这么发达，资源到处都是，到网上随便找找，都能找到菜谱做法，像我就是在达达网的食谱频道从0开始学的，现在也一样算半个大厨水平了，从某些角度来说，这也可验证世上无难事只怕有心人这话 。
男性秋冬季节如何养生：
服用灵芝进行养生
灵芝含有抗癌效力的多糖体，还含有丰富的锗元素，能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，增强人体的免疫力 。可以用灵芝煮粥，将灵芝切成1～3毫米薄片，用水煎后，取汁与大米同煮，或待粥熟后调入灵芝粉5g服食 。MH推荐灵芝孢子粉，每天1～2勺，再配合其他食品增强免疫力的效果更佳 。灵芝孢子粉已经成为健康专家公认的提升免疫力的补品 。
按摩3个穴位进行养生
通过对3个穴位的刺激可以改善局部血液循环，预防秋冬季节容易出现的上火、炎症，提高免疫力 。这3个穴位分别是大椎穴(低头时，颈后最突出的椎骨下方)、曲池穴(屈肘成直角所形成的肘横纹外端，再向外移1.5寸处)、风门穴(大椎穴向下移两个骨节，再向左右各移一指半处)，可以用中指指腹对各穴位按揉2~3分钟 。
补充维生素进行养生
维生素在人体免疫系统中发挥着重要的作用，身体抵抗外来侵害时各类免疫细胞的数量、活力都和维生素有关 。因此，秋冬感冒流行季节，别忘记每日服用维生素C片剂，也可以多食用富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，例如猕猴桃、橙子 。为使呼吸道黏膜经常保持湿润，还要补充维生素A，最佳来源是茴香、胡萝卜和甘蓝 。此外，经常吃一小撮核桃仁或葵瓜子，它们富含维生素E 。
女性秋冬季节如何养生：
秋冬进补可平衡阴阳，调和气血，各种人群，尤其是儿童和老年人均可选用有滋补作用的食品，但在进补时要注意根据不同的体质来选择补品和进补方式 。
进补前先排毒
进补也要讲究科学，要补得恰当，切忌盲目进补 。因为人体内的血液，得温则流通，遇寒则凝滞 。据介绍，当秋冬寒冷的空气作用于机体，会使人体血管中的血液流动不畅，甚至引起淤血阻滞;加上人们的运动往往减少，血液粘稠度增高，血流速度缓慢，易引起血液淤滞或血管梗塞 。所以，冬季心脑血管病的发病率较高 。
进补后更需要排毒
有关专家认为，若补得太过，不但不能强身健体，还会引发疾病 。因为，秋冬季节传统的食补多用辛热之品，以温阳驱寒，而补药也多以温热药为主，人们往往习惯于纯补、腻补、食不厌精，故秋冬进补不当易致体内阳气过盛，营养物质蓄积化热;易酿生成毒，毒留体内则会引发多种疾病 。如过食辛辣刺激之品可使大便干结难解、致痤疮(青春痘)等症;过食肥甘厚腻则易损伤脾胃，脾胃呆滞、水湿运化无力则引起便秘腹胀等症 。加之冬季运动减少，从而抵抗力下降，原有的疾病极易复发或加重 。
另外下腹受凉对女性伤害非常大，许多爱美的女士不管不顾，再冷的天也穿这露脐装，这样其实不好，秋冬季节最好不穿露肚皮的衣服 。
这些都是关于秋冬季节如何养生，这个话题牵扯到的方面太多了，没有谁敢说自己是这方面绝对的专家，也没有谁敢打包票说这个方法那个方法对谁都适用，最重要的还是自己提高重视，多关注健康养生方面的知识，像本草纲目，皇帝内经这些养生书籍成为经典都不是偶然，大家都可以适时的看看，防患于未然并没有错，并不是说非要上了年纪，戴上老花镜，才开始泡茶下棋谈养生，其次，网络上的资源大家也不可小觑，我们可以多找找一些觉得可靠的食疗养生网站，比如美食天下、我爱达达网美食论坛，上面也有许多关于饮食方面的常识、菜谱、食疗讯息，比如食物相克、阶段性的人群饮食、告诉你吃什么能减肥、或者找寻某些食谱等等，讲白了，这就是一个知识的积累过程，只要大家多一些关注，就会有相应的收获，其实拥有健康的身体并不是什么难事，关爱自我，关注健康，从小事做起 。

秋冬季节气候变化无常，是疾病的多发季节，尤其是在写字楼工作的人群，由于室内外温度的不同，再加上冬季环境的污染，更容易患上各类疾病 。这里提供几个提高免疫力的简单实用的方法：
1、借助睡眠睡眠与人体免疫力密切相关 。美国著名免疫学家通过“自我睡眠”试验发现，良好的睡眠可使体内的两种淋巴细胞数量明显上升 。而俄罗斯医学专家的研究表明，睡眠时人体会产生一种称为胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬细胞活跃，肝脏解毒功能增强，从而将侵入的细菌和病毒消灭 。
2、保持乐观情绪乐观的态度可以维持人体于一个最佳的状态，尤其是在现今社会，人们面临的压力很大，巨大的心理压力会导致对人体免疫系统有抑制作用的荷尔蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵袭 。
3、限制饮酒每天饮低度白酒不要超过100毫升，黄酒不要超过250毫升，啤酒不要超过1瓶，因为酒精对人体的每一部分都会产生消极影响 。即使喝葡萄酒可以降低胆固醇，也应该限制每天一杯，过量饮用会给血液与心脏等器官造成很大破坏 。
4、参加运动美国阿帕拉契州立大学有3项研究指出，每天运动30到45分钟，每周5天，持续12周后，免疫细胞数目会增加，抵抗力也相对增加 。运动只要心跳加速即可，晚餐后散步就很适合 。
5、补充维生素每天适当补充维生素和矿物质 。专家指出，身体抵抗外来侵害的武器，包括干扰素及各类免疫细胞的数量与活力都和维生素与矿物质有关 。
6、改善体内生态环境用微生态制剂提高免疫力的研究和使用由来已久 。研究表明，以肠道双歧杆菌、乳酸杆菌为代表的有益菌群具有广谱的免疫原性，能刺激负责人体免疫的淋巴细胞分裂繁殖，同时还能调动非特异性免疫系统，去“吃”掉包括病毒、细菌、衣原体等在内的各种可致病的外来微生物，产生多种抗体，提高人体免疫能力 。对于健康人来说，不妨“食疗”，多吃些乳酸菌饮料；而健康边缘人群，可以用微生态制剂来调节体内微生态平衡 。

秋冬要养生 养心摆首位
秋冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以“敛阴护阳”为根本 。进补适度，注意保温，保持清洁，适当运动都是十分必要的 。但大多数人忽略了养生第一要养心，秋冬养生尤其要养心 。精神上，要做到力求其静，控制情志活动，保持精神情绪的安宁，含而不露，避免烦扰，使体内的阳气得以潜藏 。[b]1 进补适度[/b] 很多人认为，养生就是进补，其实不然，尤其是不能随意药补，饮食要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”的古训 。进补要适度，要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏 。同时，各地区的气候条件迥然有别，进补的方法也不同 。
[b]2 注意保温[/b] 秋冬时节，气温变化很大 。衣着过少、室温过低，既易患感冒，又消耗阳气；反之，衣着过多、室温过高，则易出汗，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入 。保持暖手暖足，维护人体末端血管的微循环状况良好 。所以，秋冬季保暖十分重要 。
[b]3 保持清洁[/b] 秋冬时节也是疾病的高发季节，尤其是气候的变化，呼吸道疾病增加，人体的抵抗力相对较弱，注意卫生，保持清洁十分重要 。要勤洗手、勤洗澡、勤换衣服，尤其是内衣裤袜等，被褥也要勤晒洗 。
[b]4 适当运动[/b] 养生强调起居有序，要保证充足的睡眠，适当的运动 。像慢跑、散步、练气功、打太极拳、习剑等项目都非常不错，同时不应该做过度、高强度的运动，大量的出汗，会“发泄阳气”，效果会适得其反 。
但以上仅为健身之术，养生之本在于养心 。正所谓根本清源，本末不可倒置 。
古语有之：心死而人完 。不论从人的生理、心理上看，养生与养心，养身与养性，必须样样顾及 。况且，“心”主其中，要占首位，已属定位 。一个人如果心性不佳、心绪不宁，势必吃不香睡不甜，心慌气躁，心惊胆战，极易导致心力衰竭 。还能谈得上健康吗？
通俗来讲，心脑共用，养心与滋脑相一致 。心平气和以养性，清心醒脑以养神 。其目的都是为了养身、健身 。脑衰心竭便是人之真老真死 。
专家研究证实，勤劳者比懒惰者长寿，爱动脑者比昏庸者健康，乐观者比哀伤闷愁者漂亮 。心静才能细细审察事态，体味世道，感悟人生 。心宽则体胖，心静则身健，心平则气顺，心正则行端 。
现代养生理论有：心理养生、行为养生、环境养生、运动养生以及饮食养生等 。无外乎心境平和、合理膳食、适量运动、起居有序 。虽然说秋冬养生要从养心开始，其实任何时候养心都是养生的首要之务！

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