怎样挑选百香果
百香果色、香、味、营养俱全，它富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，不论是直接食用抑或榨成果汁、做成果酱都十分美味 。
【怎样挑选百香果】市场上百香果有黄果和紫果两个品种，紫果比黄果更香一些，部分营养成分也更高 。一般选购的时候，挑选果子比较重，表皮有些干皱的更香甜多汁！另外，通过看外观、看果肉、看风味可以判断百香果是否优质哦！
1、看外观 。比较好的百香果个头均匀，颜色较深，在山上种植的百香果一般呈紫色，而且平地种植的则为深红色，个头稍大 。通常山上种的百香果更加好吃 。
2、看果肉 。好吃的百香果果肉是深黄色的，如果肉骨是浅黄色，那味道口感就没那么好 。一般山上种的百香果果肉是深黄色的，山上种的百香果比平地种的要好吃 。
3、百香果需要具备3个特质才能算得上优良，酸、甜、香是反映百香果是否高质的基本要求，如果香味不够浓郁，就表明不是那么好 。
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