说到紫砂壶，相信大家都很熟悉，也试过用来泡过茶 。普洱茶并非一定要紫砂壶来冲泡， 只是紫砂壶因为其本身的气密性较好壶身的吸透性和保温性比较强，气孔微细，密度高 。用紫砂壶泡茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味 。所以用来泡茶是不错的选择 。但是由于紫砂壶渗透性(吸透性)比较强， 所以壶中吸收其他味道比较严重， 所以一般来说，一种茶叶一把壶，这样不容易串味，影响口感 。
所以大部分的喝普洱的人，多数是用盖碗来泡普洱茶，特别是卖茶的人，这样就可以避免串味的情况 。所以根据个人情况不同， 初学喝普洱茶者，还是建议用盖碗来冲泡普洱茶 。如何泡茶，各有一套，各有不同 。本篇根据个人冲泡经验来说说自已用紫砂壶的冲泡方法 。下面就分享一下我无非妙道的冲泡经验，(注：谨供大家交流探讨) 。
【紫砂壶冲泡】泡茶前的准备工作：
1、选用矿泉水或纯净水，水温一般以90oC~100oC沸水为好;
2、准备好要用的茶具;(紫砂壶150cc，茶叶9g)
3、置茶量：可按个人饮茶口味轻重或饮茶人数多少决定取茶数量;
4、温壶：茶具中置入开水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具;
5、投茶：将普洱茶置入壶中;
6、醒茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶 。同时还具有提高茶叶净度的作用 。如果茶汤面上有泡沫，可注入开水至近乎满泻，然后再用壶盖轻轻刮去浮在茶汤面上的泡沫 。(其目的是洗茶和使茶叶吸收水分后呈舒展状态，有利于冲第一泡茶时使其香气与滋味的发挥 。
7、冲泡过程：根据个人的喜好和和茶实际情况来掌握每一泡冲泡时间;
8、分茶：将壶中的茶汤倒入公道杯中，这样可以保持茶汤浓淡的均匀，再分别倒入小杯中饮用 。
9、其后每一泡，根据个人口味轻重，浸泡的时间适当延长 。
冲泡出好的一泡茶，首先要对该茶的茶性要了解 。云南普洱茶主要有紧压茶、散茶、生茶、熟茶之分;发酵茶有轻发酵、重发酵和适度发酵等，茶性各不相同 。每一款普洱茶都有其独自的特性，茶性决定了茶具的选择、投茶量的多少、水温的高低、冲泡技巧，甚至跟冲泡茶的水质也有一定关系 。其主要是通过娴熟的冲泡，才能展现出茶的韵味 。熟悉茶性，确定冲泡的要领 。
推荐阅读
- 购买适合泡普洱茶的紫砂壶
- 闽南曾流行过的紫砂壶
- 紫砂壶初藏者首选陶艺师作品
- 选择精品紫砂壶要明确七大要素
- 怎样选、沏、养紫砂茶具
- 时大彬成就紫砂壶古洁、幽野之审美
- 如何鉴别全手工紫砂壶的真假
- 紫砂壶：映射文人雅士的情趣生活
- 为何名家紫砂壶一直被“模仿”
- 紫砂壶的两种线条