圆子是什么
圆子是指简单加工成可以吃的圆形食物，统称为圆子，也可指汤圆 。南方地区过年常吃的瘦肉做的肉丸子，就叫圆子或肉圆子 。市场上圆子口味诸多，常见的有芝麻馅、豆沙馅、猪肉馅等，还有一种无馅的小圆子，可做成酒酿小圆子，撒上桂花、味道清甜爽口 。
邵阳圆子：
邵阳的猪血圆子，简称圆子 。亦称血粑、猪血丸子、豆腐圆子、豆腐丸子 。是邵阳独有的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史 。
【圆子是什么】邵阳猪血圆子的主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓 。
推荐阅读
- 鱼的繁殖方式是什么
- 王莲的叶子为什么能载人
- 自媒体矩阵指的是什么意思
- 邮政银行卡区号是什么意思
- 坐月子可以吃燕窝吗 燕窝怎么炖最有营养
- 水稻二大粒是什么品种
- 离婚后再婚孩子可以改姓吗
- 补钙能降低患子痫前期的风险吗
- 为什么杯子拧紧了还会漏水
- 心梗溶栓复查心电图时间,心肌梗死病人的最佳溶栓时间?其主要护理措施是什么