饮食养生：教你学会吃粗粮
【饮食养生：教你学会吃粗粮】随着经济的发展，人们的生活水平越来越高，人们越来越意识到健康饮食的问题，尤其是人们越来越喜欢吃粗粮，那么吃粗粮的禁忌是什么呢？玉米浓汤、金谷粥和芳香的毛豆已经成为餐桌上的新宠 。在吃了精米和白面后，被认为营养更丰富的粗粮受到青睐 。专家认为全谷物是日常饮食的基础和预防疾病的基础 。因此，了解一些简单的健康知识和吃全谷物健康的体质也是对自己的身体负责 。看看粗粮的健康状况 。
你知道什么是谷物吗？你知道它们的具体用途吗？你知道他们的饮食禁忌吗？从下面的介绍中，你可以根据自己的体质和喜好，吃得健康又漂亮！
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红豆
富含铁，能让人看起来红润 。多吃红豆可以补血，促进血液循环，补充月经营养，缓解痛经 。现代医学发现红豆可以促进心脏活化和利尿 。卡路里:每100克332千卡 。营养素:蛋白质、脂肪、糖、维生素B族、钾、铁、磷等 。
禁忌:红豆有利尿作用，所以尿多的人应该避免食用 。
小米
含有易消化的淀粉，容易被人体消化和吸收 。现代医学发现小米中含有的色氨酸可以促进血清素的分泌，使人昏昏欲睡，所以小米也是一种很好的睡眠食品 。小米很凉，适合病人食用 。热量:367千卡/100克营养成分:淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、维生素E、胡萝卜素等 。
禁忌:洗太多次或用力摩擦会导致小米外层营养物质的流失 。最好不要吃带杏仁的小米，这会让人呕吐和腹泻 。
大麦
含有大量的膳食纤维，不仅能刺激胃肠蠕动，还能缓解便秘 。例如，暴饮暴食后，大麦粉可以用水冲服 。大麦可以降低血液胆固醇，预防动脉硬化、心脏病和其他疾病；大麦富含钙，有利于儿童的生长发育 。
卡路里:每100克367千卡 。营养素:蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、硫胺素、烟酸等 。禁忌:大麦炒后是温的，所以有内热体质的人不要经常吃 。芝麻芝麻，尤其是黑芝麻，是一种效果极佳的美容产品 。首先，它富含维生素E，能抑制体内自由基的活性，达到抗氧化和延缓衰老的效果 。
芝麻
富含矿物质，如钙和镁，有助于骨骼生长，而其他营养物质可以美化皮肤 。卡路里:每100克白芝麻591千卡；黑芝麻每100克含有545千卡的营养成分:蛋白质、铁、钙、维生素A、D、E、B1、B2、卵磷脂、棕榈酸等 。禁忌:患有慢性肠炎、腹泻、牙痛、皮肤病和白带的人不应进食 。
玉米
含有一种特殊的抗癌物质& mdash& mdash谷胱甘肽进入人体后能与多种致癌物质结合，使其失去致癌性；其中所含的微量元素镁也能抑制癌细胞的生长和肿瘤组织的发育 。此外，玉米富含维生素，经常食用可以促进胃肠蠕动，加快有毒物质的排泄 。
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