泡菜盐和食用盐有什么不同 泡菜盐和食用盐的区别
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1、泡菜是粗盐 ， 一般用于加工制造腌菜咸蛋等食品 。食用盐大多是精制盐能直接用于烹饪调味 。
2、泡菜盐颗粒大 ， 杂质种类多 ， 溶解时能看到浑浊泥浆颗粒 。食用盐纯净度高 ， 溶解看不到浑浊泥浆 。
【泡菜盐和食用盐有什么不同 泡菜盐和食用盐的区别】3、外形区分：泡菜盐相较于普通盐更大颗一些 ， 这样是便于盐分渗透进泡菜中 。纯净度低于普通盐 。用途区分：泡菜盐用于腌制泡菜 ， 理应加了香料类的东西 ， 若是当做普通盐将其放入菜品中 ， 会掩盖蔬菜原本的新鲜 ， 而且经常食用泡菜盐对身体不好 。普通盐是生盐是食用盐 ， 用于炒菜炖汤时需要放入的 ， 是碘盐也经过精细的加工 ， 对人体好处 。
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