冬天中药进补吃什么 冬季进补的好处_冬天男人吃什么补肾吃这些食疗能进补
一、冬天中药进补吃什么1、桂圆肉
桂圆又名龙眼具有滋养作用，能补心安神、养血益脾 。桂圆含有多种人体必须的营养素及蛋白质、矿物质，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更有效果 。桂圆含有很高的糖分，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益;妇女产后，桂圆也是重要的调补食品 。桂圆的含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血 。
2、红枣
红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用 。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用 。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品 。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效 。
3、人参
人参味甘、微苦，性平 。归脾、肺、心经 。人参含有含人参皂贰、人参酸、挥发油、维生素B1、维生家B2等 。糖类、胆碱、烟酸 。可以大补元气，补脾益肺，宁神益智，生津止渴 。能加强大脑皮层的兴奋过程，同时也能加强抑制过程，提高脑力劳动的工作效力 。能增强机体对有害刺激的抵抗力，提高抗疲劳能力，有强心及促进造血机能作用 。对性腺机能也有促进作用 。用于虚脱、心衰、气短、喘促、自汗肢冷，心悸怔仲、久病体虚、神经衰弱等症 。人参是冬季养生的佳品，吃的时候可以切薄片，每天噙化，或1味煎汤频饮，每天总量一般不超过6克 。如气虚而又有火热的表现，那么可以改服西洋参 。
4、黄芪
黄芪虽然在我们的平时生活中可能用的比较少，但是作为种草药它是我们生活中常见的的补气药 。作用有以下几点：一是补气升阳 。用于气虚引起的脱肛、子宫脱垂、崩漏、眩晕乏力等，并常与升麻、柴胡等同用 。二是固表敛汗 。多用于体虚表弱所致的自汗 。如表气不固，外感风寒而汗出，用黄芪配白术、防风治之，久服必效 。三是托疮排脓 。用于疮疡久不溃破而内陷，有促进溃破及局限作用 。用于疮疡溃破后，久不收口，有生肌收口之作用，且常配银花、皂刺、地丁等 。四是利尿消肿 。用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合而用之 。
5、当归
当归味甘、微辛，性温 。人心、肝、脾经 。当归含挥发油、蔗糖、维生素B12、维生素A类物质、棕搁酸、硬脂酸、不饱和油酸、亚油酸，p—谷舀醇等 。有补血和血，调经止痛，润燥滑肠的功效 。具有调节子宫收缩、保肝、镇静、抗维生素E缺乏症及抗菌作用 。常用于月经不调、经闭腹痛、崩漏、血虚头痛、眩晕、肠燥便难等症 。
6、阿胶
阿胶为黑驴皮经过漂泡去毛后，加冰糖等配料熬制而成 。本品味甘、性平，有补血止血、滋阴润肺、调经安胎等作用，为历代喜用的滋补珍品 。《水经注》即有“岁常煮胶，以贡天府”的记载，故有贡胶之称 。《本草纲目》更是称其为“圣药”，它与人参、鹿茸并称中药的“三宝” 。据研究，阿胶主要是由胶原及其部分水解产物合成的，含氮16.43%～16.54%，基本上是蛋白质 。药理实验结果表明，阿胶能促进红细胞及血红蛋白的生成，并能改善动物体内的钙平衡，使血钙升高 。此外，阿胶还有防治进行性肌营养障碍的作用 。
7、龟胶
龟胶味甘、咸，性平，归肝、肾经 。龟胶为龟科动物乌龟的甲壳 。经熬煮、浓缩制成的固体胶块 。有滋阴，补血，止血的功效 。用于阴虚血亏、劳热骨蒸、吐血顺血、烦热惊悸、肾虚腰痛、脚膝痉弱、崩漏带下等症 。
8、熟地黄
熟地黄是由于地黄加黄酒拌和蒸制而成 。其味甘、性微温，功能滋阴补血 。《本经》有“填骨髓，长肌肉……久服轻身不老”的记载 。《本草经疏》誉其“补肾家之要药，益阴之上品” 。故“凡脏腑之不足，无不可得其滋养” 。现代研究证明：地黄有显着的强心作用，特别是对衰弱的心脏，其作用更明显 。
9、枸杞子
枸杞子味甘、性平，功能补肾生精、益血明目、乌发悦颜，为滋补肝肾之佳品，被誉为历代保健良药 。如《神农本草经》里说：“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑 。”《食疗本草》谓之能“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人去虚劳 。”据药理研究，枸杞能降低血中胆固醇，有抗实验性动脉粥样硬化的作用，故用其防治高血脂症、动脉硬化性高血压、冠心病等老年性疾病 。
10、何首乌
何首乌味甘、苦、涩，性微温 。归肝、心、肾经 。若生用，功在润肠通便;若制用，功在补肝肾、益精血 。另有白首乌，是以萝摩科植物大根中皮消的块茎入药，虽功同赤首乌，但补力较弱 。由于何首乌有促进红细胞发育，降低胆固醇，抗动脉硬化和轻泻等多种药理作用，故为重要的抗衰老药物之一 。它不仅为滋补强壮佳品，亦为乌发、悦颜、润泽肌肤之要药 。年迈体弱者常服则大有裨益 。
二、冬季进补的好处冬天是进补强身的大好时节，在饮食方面应考究科学分配，多添加一些膏粱厚味，如炖肉、熬鱼、火锅等 。冬天的饮食原则为：一是要有丰厚、满足的养分，热量要足够;二是食物应该是温热性的，有助于维护人体的阳气 。温热的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、雀肉、虾肉、蛇肉等 。蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、椒、韭菜、芥菜、油菜、香菜、胡椒等 。生果有栗子、大枣、杏脯、荔枝、橘子、柚子等，还有红糖、糯米、羊乳、松子等 。冬天宜食的饮膳菜肴有双鞭壮阳汤、杞鞭汤、十全大补汤、鹿鞭壮阳汤、乌鸡白凤汤、当归生姜羊肉汤、天地蒸狗、参杞羊头、芝麻兔、核桃仁炒韭菜等 。冬天进补最棒先作引补，先选用芡实炖牛肉，或芡实、红枣、花生仁加红糖炖服，以调度调整脾胃功用 。然后再进补，可添加补养作用，也不会发作“虚不受补”的状况 。
三、冬天男人吃什么补肾吃这些食疗能进补羊肉
最常见的羊肉是冬季餐桌上的常见菜，属热性，本身就有助阳的作用，而杜仲则是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状 。杜仲是杜仲树的树皮，《本草经集注》里记载，在选择杜仲时可以把它折断，里面有像棉纤维一样的白丝，就是质量较好的杜仲 。
食疗方
羊肉150克，淮山药120克，肉苁蓉100克，菟丝子150克，核桃仁150克，葱白10根，粳米适量做汤食 。
韭菜
韭菜又叫长生韭，是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，一直以来就深受人们的喜欢 。
韭菜还是一味传统的中药，具有温中补虚，补肾的作用 。常用以治疗脾肾虚寒导致的遗尿、多尿等症 。又因其含有较多的纤维素，可增加胃肠蠕动，因而治疗习惯性便秘，预防肠癌;其含有的挥发油及含硫化合物，可促进食欲、杀灭细菌、降低血脂，对高血脂、冠心病病人有益 。
食疗方
韭菜子，菟丝子，五味子，女贞子，覆盆子，枸杞子各等份，共研细末，每次10克，每日2次，温开水送服 。
蚕蛹
蚕蛹属于暖性的补肾食物，具有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积的功能，适用于风湿痹痛、小儿疳积等病症 。它所含有的精氨酸能解除疲劳，是合成男性精子蛋白的重要原料;它对慢性肝炎、心脑血管疾病患者白细胞减少及营养不良等症也有明显的疗效 。这道药膳--蚕蛹炒韭菜，制作简单，可供选用：蚕蛹50克，韭菜200克，调味品适量;将韭菜、蚕蛹分别洗净备用;炒锅置火上放入油，将沥净水的蚕蛹略炒，再放入韭菜段，加入姜末、精盐味精翻炒均匀即可装盘上桌 。本方可补气养血，消除疲劳，适于高血脂、高血压、动脉硬化、阳痿遗精、便秘等患者食用 。
食疗方
核桃炖蚕蛹
核桃仁150克，蚕蛹80克，肉桂5克 。
首先将肉桂清洗干净，并研磨成细末，接着将蚕蛹也清洗干净，并晾干炒一下，与核桃仁一起放入到碗内备用 。
加水适量，调入肉桂末，搅拌均匀，隔水炖熟即成 。每日1剂 。可补益肝肾、健脑益智、温肺润肠、乌须黑发，适用于精血不足之腰膝酸软、夜尿频多、须发早白及肺结核等 。
狗肉
在常见肉类中，狗肉是温性较大的 。具有补脾肾，壮肾的作用 。还可以通血脉，暖腰膝，治疗五劳七伤 。常食狗肉，能散寒除湿，治疗风湿胃、老寒腿 。用黑豆烧狗肉，食肉饮汤，有显着效果;将熟附片、煨干姜，与狗肉同烧熟烂，具有温肾、祛寒止痛功效 。但须注意，狗肉性热，多食上火 。皮肤有疮疡、手脚心烦热、容易口舌生疮、血压偏高的朋友，不宜多食 。
食疗方
狗肉250克，黑豆50克，调以盐姜，五香粉及少量糖，共煮熟食用 。
驴肉
驴肉味道鲜美，有补气养血、滋阴、安神去烦的功效 。特别适应于忧愁多虑、紧张失眠，伴有腰膝酸软症状的男士 。
虾子
虾味道鲜美，其味甘而咸，属于暖性的水产品 。作用主要是益肾 。男士常食虾，能达到强身壮体的效果 。因此民间有“男虾女蟹”之说 。虾的种类很多，功效相近，都适应于久病体虚、气短乏力、腰酸腿软、不思饮食的患者 。
驴肉
驴肉俗语说：“天上的龙肉，地上的驴肉 。”驴肉气味鲜美，是一种低脂肪、高蛋白、低胆固醇肉类 。中医认为，驴肉性味甘凉，有滋阴、补气养血的功效 。驴肾，味甘性温，补肾、强筋壮骨效劳 。可治疗腰膝酸软等症 。
四、冬季御寒的四大滋补中药1.冬虫夏草——补阴虚
冬虫夏草性温，味甘，入肺、肾二经，有补虚损、益精气、止咳化痰之功效 。现代药理研究表明，冬虫夏草含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、矿物质、虫草酸、虫草素和维生素B12等成分，有增强免疫功能、增加心肌血流量、降低胆固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌和镇静等作用 。
推荐：虫草全鸭
取老公鸭1只，冬虫夏草10克 。鸭去毛及内脏，将鸭头顺颈劈开，将冬虫夏草数枚装入鸭头和鸭颈内，再用棉线缠紧，余下的和生姜、葱白一起装入鸭腹内，放入盆中，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后拣去生姜、葱白，加味精，即成一道闻名遐迩的“虫草全鸭” 。
2.鹿茸——补阳虚
鹿茸性温，味甘咸，入肝、肾二经，有补肾壮阳之效 。李时珍在《本草纲目》中称鹿茸能“生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损……” 。现代药理研究表明，鹿茸精含多种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、骨胶原、蛋白质和钙、磷、镁等矿物质，有滋补、强壮作用，可使血中的红细胞、血红蛋白和网织红细胞增加，中等剂量可加强心肌收缩力、增加心输出量，对衰心脏有强心作用 。服用可使人精力充沛，但阴虚者不可服 。
推荐：鹿茸小米粥
研末，每次取1克，放小米粥内服用 。或取鹿茸、山药各30克，分别切片，浸入500克白酒内，密封1周，每次取20毫升服用，日服2次，治阳事不举、尿频、面黑 。市面上有以鹿茸为主料制成十补丸、口服液等药，可按药品说明书服用 。
3.人参——补气虚
人参性温，味甘微苦，入脾、肺二经，大补元气 。现代药理研究发现，其主要有效成分为人参皂甙和黄酮类物质，分别有抗衰老、抗疲劳、对抗有害物质、抗肿瘤、提高免疫力、调节神经和内分泌系统等功能，增加冠状动脉血流量，减少心肌耗氧量，调节血脂，防止血管硬化等作用 。
推荐：人参茶
将人参切成薄片，每次取2~3克放入杯内加开水，浸泡1小时后便可饮用，饮完后再加入新水，如此循环 。最好12小时内服用完毕，最后嚼服人参片，也可将人参片直接含服 。如用于急救，每次取30克，浓煎顿服 。参须、参花、参叶亦可泡水当茶喝 。
4.阿胶——补血虚
阿胶性平，味甘，入肺、肝、肾诸经，以滋阴养血著称 。历代医家视阿胶为妇科良药 。民间称阿胶、人参、鹿茸为冬令进补“三宝” 。又因阿胶对调治各种妇科病有独特之功，尤得女士们青睐 。
推荐：阿胶冰糖煲芝麻
取阿胶5~10克，加黄酒适量，隔水蒸服 。或取阿胶500克，浸在1500克黄酒内，等胶块散发成海绵状，隔水蒸成液体，趁热加冰糖1000克，当糖与胶溶为一体时，加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各适量，制成黏稠膏滋，每日早晚各取1~2匙，以温开水送服 。
【冬天中药进补吃什么 冬季进补的好处_冬天男人吃什么补肾吃这些食疗能进补】
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