烤牛肚的做法窍门 烤牛肚怎么做才好吃


烤牛肚的做法窍门 烤牛肚怎么做才好吃

文章插图
1、主料:牛肚埂500克 。
【烤牛肚的做法窍门 烤牛肚怎么做才好吃】2、调料:花椒面、海椒面、鲜米海椒末、盐、味精、姜蒜水、菜油各适量 。
3、将牛肚洗净,汆水后煮至七成,切成手指大的条 。
4、牛肚条加花椒面、海椒面、盐、菜油码味 。
5、将肚条放在烤炉上翻烤至微黄即成 。
6、配蘸碟,碟内放醋、米海椒末、姜蒜水、盐、味精蘸食 。

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