品茶是品茶者心的回归 ， 心的歇息 ， 心的享受 ， 心的澡雪 。因此 ， 品茶时要有一个最佳的心理环境(即心境) ， 才会真正体味到品茶的真谛 ， 获得精神上的享受 。【品茶，心境为上】古人品茶时 ， 是很讲究心境的 。唐时的冯可宾在《茶笺》中为心境设定了13个条件 ， 把“无事”放在了首先的位置 。无事 ， 是指品茶人神怡心闲 ， 悠然自得 ， 无牵无挂 ， 无忧无虑 。这个内涵 ， 不仅指品茶人有宽松裕如的时间 ， 还必须有“无欲无求”的心态 。做到“心远红尘 ， 神离三界” ， 功名利禄声色犬马于我如浮云矣 。希贵希富希官希达之人 ， 希车马声色金钱豪宅之人 ， 决没有“无事”这个条件 。
其次是要“清静” 。清静不仅指品茶的环境清幽雅静 ， 更指品茶人的内心环境 。静 ， 是中国茶道的修习之要 ， 只有心静神清 ， 才能做到心为“天地之鉴 ， 万物之镜” ， 才能在品茶的茶悟中涤洗人格 ， 超越自我 ， 而使精神受到澡雪和滋润 。
其三是“佳客” 。佳客必为知己高士 ， 心中敬慕之人 ， 志趣相投之人 。孔子说：“有朋自远方来 ， 不亦乐乎?”有了佳客 ， 方能让心境活起来悦起来 ， 得品茶之趣 ， 纳品茶之慧 ， 是谓心境之致 。
最后是“会心” 。这是心境的相互对流与释放 。有了清心闲适 ， 有了佳客高士 ， 自然在品茶中能“心有灵犀一点通” ， 相互启迪灵性 ， 达到契悟自然 ， 彻悟人生 。
在对心境的禅悟上 ， 唐代诗人杜荀鹤有诗曰：“刳得心来忙处闲 ， 闲中天地阔于天 。浮生自是无空性 ， 长寿何曾有百年 。罢定磬敲松罅月 ， 解眠茶煮石根泉 。我虽未似师披衲 ， 此理同师悟了然 。”诗人把品茶时的心境与佛性相印在一起 ， 体味出心境的闲适与淡远 。
有人说 ， 用心品茶的人 ， 才会品出茶的真谛与情趣 ， 而良好的心境则是“心品”的前提与条件 。品茶时的心境虽然也会因人而异 ， 但闲适与静雅 ， 应是心境的最高境界 。故而 ， 品茶以心境为上 。
