【莲藕瘦肉丸子怎么做好吃 莲藕瘦肉丸子煮几分钟能熟】
文章插图
1、一般水开以后再煮10多分钟就好了 。
2、食材：莲藕1截、猪肉馅儿400克、生姜3片、小葱1把、抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉1克、鸡蛋1个、盐1勺、胡萝卜1根 。
3、方法步骤：准备莲藕去皮 。莲藕放在料理机里搅打成莲藕末 。
4、准备小葱洗干净，切成末，生姜切片后切成末 。
5、准备肉馅儿，把小葱末、生姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡蛋放进去，顺着一个方向搅拌至上劲 。
6、然后加入莲藕末，拌均匀即可 。
7、盘子底部铺上切片的胡萝卜，然后把肉末团成丸子，摆放在萝卜上面，隔水上锅蒸熟 。
8、接着调个料汁：淀粉1勺生抽2勺蚝油1勺番茄酱1勺，用清水调均匀 。
9、蒸熟的丸子上淋上酱汁，然后表面撒适量葱花、枸杞点缀 。
10、丸子鲜嫩多汁，香而不腻，入口即化，特别适合老人孩子，年夜饭做这样的丸子，比油炸更健康还好吃 。
推荐阅读
- 莲藕怎么炒又脆又好吃 莲藕的做法有什么
- 瘦肉放冰箱保鲜可以吗吗 瘦肉放冰箱保鲜行吗
- 牛肉丸子汤的做法 牛肉丸子汤做法窍门
- 鸽子莲藕汤怎么炖
- 大骨炖莲藕汤怎么做好喝
- 这样做的皮蛋瘦肉粥绵滑香浓，暖胃养生，最适合秋冬季节吃
- 巧食莲藕助养生
- 章鱼小丸子为啥感觉里边没熟 炸章鱼小丸子怎么看熟了没有
- 蒸素丸子的家常做法大全集 蒸素丸子的家常做法
- 瘦肉蒸金针菇的做法 金针菇蒸肉的做法大全