【梭子蟹什么时候最肥最好吃 梭子蟹什么季节最肥最好吃】
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1、梭子蟹在秋季是最肥的 ， 其中最佳食用期在8月-11月 ， 此外母蟹在9月份肉质最肥 ， 公蟹在10月份肉质最肥 。因为在9月份的时候母蟹体内的蟹黄比较多 ， 吃起来就会非常肥美 ， 而到了10月份时 ， 母蟹体内的蟹黄会减少 ， 相反公蟹体内的的蟹白胶质在逐渐增多 。
2、梭子蟹肉质细嫩、洁白 ， 富含蛋白质、脂肪及多种矿物质 。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮 ， 一般重250克左右 ， 最大可达500克 。
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