解暑祛湿有药粥
立秋节气后 ， 气候并非真正进入秋季 ， 消暑祛湿仍是养生主题 。中医认为 ， 立秋之后 ， 消暑清热、养护心肺 ， 使这两个在夏秋之际最易受挫的脏器得到充分滋养 ， 以达到保健的目的 。这里向大家介绍几则药粥 ， 供选用 。
瓜衣粥
功效：西瓜又名寒瓜 ， 吃瓜瓤后留皮 ， 变废为宝 ， 既是很好的食材 ， 又是常用的中药 ， 有清热解暑 ， 止渴 ， 利小便的作用 。对中老年人夏季因感受暑热 ， 症见暑热烦渴 ， 小便短少 ， 水肿 ， 口舌生疮等症有较好的疗效 。
做法：用西瓜翠衣30～50克 ， 去除表皮 ， 洗净 ， 切成小方块备用 。先用粳米100克煮粥至半熟 ， 再加入西瓜翠衣煮至粥熟 ， 加少许食盐即可 。
白扁豆粥
功效：白扁豆味甘性平 ， 有健脾、清化暑湿的功能 。对脾胃素虚 ， 食少呕逆 ， 夏秋泻利或烦渴等症很有效验 。
做法：用白扁豆50～100克 ， 粳米100克 ， 同煮为粥 。但扁豆一定要煮至烂熟食用 。
薄荷粥
【解暑祛湿有药粥】功效：薄荷可清热解暑 ， 疏散风热 ， 清利咽喉 。用薄荷煮粥食用 ， 对中老年人有清心怡神 ， 解暑清热增进食欲 ， 帮助消化的作用 。
做法：用鲜薄荷30克（干薄荷15克）煎汤备用 。用粳米100克煮粥 ， 粥熟时加入薄荷汤 ， 再煮3~5沸即成 。
藿香粥
功效：藿香是常用的中药 ， 在古代早已被广为应用 ， 有解暑祛湿 ， 开胃止呕的作用 。对中老年人因暑湿 ， 头脑昏痛 ， 胸脘痞闷 ， 呕吐泄泻 ， 精神不振 ， 食欲减退等有较好的疗效 。
做法：用鲜藿香30克洗净煎汤取汁 ， 同粳米100克煮粥 ， 待粥熟时加入藿香汁再煮3～5沸即可 。
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