明天是腊八节，你喝腊八粥了吗？
文章插图
一直以来，都有腊月初八喝粥的习俗，就是在一年中最寒冷的日子里，喝一碗热腾腾的粥 。
起源关于腊八粥的来源有很多种说法，有说是和佛祖成道有关，所以又称为“佛粥” 。民国初年徐州诗人祁汉云诗中就曾提到：“欲为佛粥呼狂魄，安得仙才主将坛”;也有说与朱元璋少时落魄经历有关 。
总之传承到如今，我国江南、东北、西北广大地区人民大多还保留着吃腊八粥的习俗 。
材料古时的腊八粥，材料并不多，只有糯米和赤豆 。
【明天是腊八节，你喝腊八粥了吗？】为什么要用赤豆，除了它健脾利湿的功效以外，还有些迷信的色彩 。古时迷信认为“赤豆打鬼”，可以驱走那些让人生病的疫鬼 。
尤其在腊月初八这一天以赤小豆熬粥，可祛疫迎祥 。因此，即使小孩子不喜欢吃，大人也得盛半碗让他喝 。
文章插图
而在江苏徐州，还流传下来一个奇怪的本地习俗：要喝别人家的腊八粥，说是这样身体才强健 。
撇开迷信的成分不表，旧时各家粮食储备花样不多，腊八粥原料各自不同，和别人家交换食用，倒是能吃到多种粮食，营养更加全面 。
到南宋时期，人们显然生活富足了不少，腊八粥已经不止一两种粮食了 。
推荐阅读
- 火焰的颜色与温度之间的对应关系是什么 火焰的颜色与温度之间的对应关系
- 人不辞路虎不辞山是什么意思 人不辞路虎不辞山的意思
- 夏黑葡萄的皮难剥是这样吗，夏黑葡萄剥皮的时候为什么会掉色
- 肺循环的途径是什么 关于肺循环的途径是什么
- 水馒头是什么东西
- 电功率的定义式是什么 电功率的定义式是什么意思
- 飞机杯是什么
- 南瓜蒸熟了有白点是怎么回事 南瓜蒸熟了有白点的原因
- 英语中的意群是什么意思 英语中的意群的意思
- 孕期排畸有哪些讲究