文章插图
1、材料：鸡蛋2个，葱适量，姜适量，蒜适量，盐半勺，醋一勺，生抽一勺 。
2、鸡蛋提前煮熟或蒸熟待用 。
3、鸡蛋去皮切块 。
4、葱姜蒜切沫放入碗中 。
5、生抽、醋、香油、盐放入小碗中搅拌均匀即成蒜泥汁 。
【凉拌鸡蛋的正宗做法 煮鸡蛋的凉拌做法】6、把切好的鸡蛋放入盘中，淋上调好的料汁 。
7、蒜汁淋到上面就可以了 。
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