鸡胸肉脂肪含量少鸡胸肉是所有肉类中脂肪含量最少的 , 这也是为什么大家都觉得鸡胸肉吃起来“柴”的原因 , 因为它脂肪含量少 , 所以吃起来干巴巴的 , 而减肥期间就是要减少脂肪的摄入 , 所以鸡胸肉就是非常合适的减肥食材了 。
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2营养丰富鸡胸肉虽然脂肪含量少 , 但是它营养价值很高 , 平均每100g鸡胸肉含有74%的水分 , 22%的蛋白质 , 13mg的钙 , 190mg的磷 , 1.5mg的铁 , 除了这些微量元素之外还有丰富的维生素A维生素C和维生素E等 , 在减肥期间就算是光吃鸡胸肉既不用担心发胖 , 也不用担心会营养不良 。
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3饱腹感强鸡胸肉含有丰富的蛋白质 , 所以它能带来很强的饱腹感 , 就是吃完了能有比较长的一段时间不饿 , 如果少食多餐的话 , 鸡胸肉一定是不二之选 。
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4鸡胸肉减肥食谱1.无油煎鸡胸
材料:鸡胸肉一块、酱油少许、干淀粉少许、研磨黑胡椒少许 。
做法:鸡胸肉一块 , 冲干净 , 去掉脂肪和筋膜 , 肉放入盘中 , 放入生抽 , 或喜欢的其他调料 。大火加热平底锅到八分热 , 放入鸡胸后立刻转小火(很重要) , 盖上盖子 , 等滋啦啦的声音开始变大的时候 , 开盖翻面 , 撒点黑胡椒 , 加盖 , 再等滋啦啦以后就好了 。
2.减脂餐鸡胸肉
材料:西红柿一个、鸡蛋一个、鸡胸肉一包、荞麦面100g、葱一小段、食盐、菜籽油、白胡椒粉、蔬之鲜等 。
做法:西红柿切丁 , 葱切成葱花;热锅 , 放入葱花和少许盐 , 加入番茄翻炒成酱状加入少量蔬之鲜;鸡蛋打散加入少许白胡椒粉和盐打成蛋液;热锅 , 加入少许油 , 加入打好的蛋液摊成蛋饼 , 出锅切丝;闪电马甲熟鸡胸肉一包 , 拆开撕成鸡丝;荞麦面100g煮2-3分钟捞出;浇上酱汁 , 撒上鸡丝和蛋饼丝就好啦 。
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【减肥为什么吃鸡胸肉 吃鸡胸肉真的不会胖吗?】
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