南方粽子和北方粽子的区别？包粽子泡糯米用冷水还是温水

千百年来每年农历五月初五的端午节，国人都有食粽的风俗，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。那么，你知道南方粽子和北方粽子的区别是什么吗？为您带来解答。
全文目录

1、粽子用什么米做的
2、南方粽子和北方粽子的区别
3、包粽子泡糯米用冷水还是温水

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粽子用什么米做的粽子用糯米做的。
粽子的主要材料是稻米、馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味。
从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。
【南方粽子和北方粽子的区别？包粽子泡糯米用冷水还是温水】

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南方粽子和北方粽子的区别1、馅料不同：
南方：馅料丰富，咸主打。北方：红枣豆沙，甜甜的粽子主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣，有的还用豆沙或果脯，为了增加甜度，有的还会加上白糖。
2、形状大小不同：
单看形状，南方粽子就显得多姿：三角形、火炬形、锥形、方形，外表的玲珑先吊足你的胃口。北方粽子个头有大有小，但一般不会小于小女孩的拳头，形状为斜四角形或三角形。
3、重视程度不同：
由于端午节是纪念屈原的，而屈原又是南方人，因此南方过端午包粽子就比较隆重，北方人就喜欢挂艾叶，吃点鸡蛋、粽子、绿豆糕就了事了。而南方除了吃外，要，要赛龙舟、舞狮舞龙、祭祖等。就粽子来说，南方的偏咸，北方的偏甜。