冬季进补推荐六款养生汤
导读：五指毛桃煲乌骨鸡汤原料温氏乌骨鸡一只五指毛桃100克猪脊骨200克芡实25克姜三片蜜枣3颗盐适量 。
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【冬季进补推荐六款养生汤】冬季天气寒冷 ， 身体需要进补积蓄能量来抵抗严寒 。食疗是进补的有效方法之一 ， 可增强机体抵抗力 ， 避免一些疾病的侵袭 。下面我们就来看适合冬季进补暖身的六款养生汤品 ， 希望对你有所帮助 。
一、五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量 。
做法：
1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中 。
2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水” ， 放入汤煲中 。
3、切三片姜放入汤煲中 ， 倒入10碗清水 ， 用猛火把水烧开后 ， 改为文火煲两个小时 。
4、汤上桌前下适量的盐调味 。
功效：芡实有补脾、祛湿的功效 ， 温氏乌骨鸡含有黑色素、b族维生素、18种氨基酸和18种微量元素 ， 而且脂肪含量很低 ， 这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生 。
二、沙参百合润肺汤
原料：北沙参15克 ， 百合30克 ， 无花果五个 ， 猪瘦肉18克 ， 陈皮1片 。
做法：
1、先将无花果 ， 洗干净 ， 对半剖开 。
2、猪瘦肉洗干净 ， 飞水 ， 北沙参、陈皮、百合洗干净 。
3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中 ， 继续用中火煲约两小时 ， 加少许盐调味 ， 即可饮用 。
功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用 ， 加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮 ， 又可滋润喉咙 ， 保护声带 ， 通畅大便 ， 预防痔疮的功效 。
三、红枣乳鸽汤
原料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片 。
做法：
1、炙百部、红枣洗净 ， 并将红枣去核 。
2、乳鸽宰洗净 ， 去毛爪、脏杂 ， 置沸水稍滚片刻 ， 洗净 。
3、与生姜放进瓦煲内 ， 加入清水1500毫升（6碗量） ， 武火煲沸后 ， 改为文火煲2小时 ， 调入适量食盐和少许生油便可 。
此量可供1~2人用 ， 乳鸽可捞起拌酱油佐餐用 。
功效：炙百部性平味甘 ， 有温润肺气、化痰止咳之功 ， 因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功 。要注意的是 ， 痰热咳嗽者不宜饮用 。
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