鲫鱼豆腐汤能补钙吗 鲫鱼牛奶汤怎么做好吃
鲫鱼汤很好喝，营养价值很高，很多人都喜欢喝，那么鲫鱼豆腐汤能补钙吗，鲫鱼牛奶汤怎么做好吃呢，下面一起来了解了解吧 。
鲫鱼豆腐汤能补钙吗?有一定的补钙作用 。鲫鱼豆腐汤是一种口感鲜美，营养价值很高的滋补汤品，其中除了含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸等成分外，还含有多种微量元素，如：钙、铁、钠、钾等，其中钙元素是其中占比比较高的一种，所以经常食用鲫鱼汤可以起到一定的补钙作用 。
【鲫鱼豆腐汤能补钙吗 鲫鱼牛奶汤怎么做好吃】鲫鱼牛奶汤怎么做好吃材料：鲫鱼一条，豆腐150克，牛奶一盒，食盐、生姜、葱、料酒、植物油各适量 。?
做法：?
1、将鲫鱼处理干净，洗净后沥干水分 。?
2、锅中放入适量食油，放入姜片煸香，将鲫鱼放入 。?
3、煎至两面微黄，放入料酒，加入适量清水，大火炖煮 。?
4、待汤色变白后，放入食盐和豆腐，转中小火继续炖至15分钟左右 。?
5、倒入牛奶，加盖焖几分钟，然后撒上葱花即可 。
鲫鱼豆腐汤含钙高吗鲫鱼豆腐汤中主要的营养成分是优质蛋白，钙元素的含量并不算很高，每100克的鲫鱼豆腐汤中含有16.7毫克的钙，比很多食物的钙含量都要低，所以如果需要补钙的话，不能只依靠食用鲫鱼豆腐汤，还是需要吃钙片进行补充 。
鲫鱼豆腐汤放多少水通常鲫鱼汤要想熬制出奶白色的鲫鱼汤,不能放入过多的水,通常放入少量的水,大概1.5l左右,只要可以淹没鱼身2-3厘米就可以了,烧开 。然后把鲫鱼汤熬成白色的就可以了 。?
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