木耳可以用热水泡吗
不可以用热水泡木耳 ， 用热水泡发的木耳会使其营养成分流失过多 ， 破坏木耳本身的酥脆口感 。我们可以把干木耳放在容器里 ， 倒入三分之一冷水 ， 再放入糖加快水分吸收 ， 小苏打 ， 清理木耳脏物 ， 盖上盖子 ， 摇晃 ， 后放置三分钟打开 ， 即可看到饱满的木耳 ， 最后用清水冲洗一遍 。
热水泡木耳
不可以用热水泡木耳 ， 因为木耳本身就是用太阳蒸发出木耳中的水分得到的干木耳 ， 如果使用热水泡木耳的话 ， 可能会因为木耳吸收的水分过多 ， 而破坏木耳本身的酥脆感 ， 让食用的口感变差 ， 而且会使木耳本身的营养成分流失 。
三分钟泡发木耳技巧
泡木耳
我们准备一个容器 ， 把干木耳倒进容器中 ， 加入三分之一的冷水 。
白糖、小苏打
【木耳可以用热水泡吗】接下来 ， 我们为了使木耳更快速的吸收 ， 在容器里放入白糖 ， 加快木耳的吸收 ， 使其更加饱满 ， 再加入小苏打 ， 小苏打能更好的清理木耳中的脏物 。
摇晃
拿盖子盖住容器 ， 盖好后疯狂摇晃 ， 使能快速吸收水分且清理木耳脏物 ， 等三分钟后打开盖子取出 ， 用清水冲洗一遍 ， 即可看到泡发饱满的木耳 。
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