冲泡桔普茶 ， 我们大多选用盖碗冲泡 ， 盖碗最能泡出小青桔的特色 。
其次 ， 桔普茶的冲泡分4步 ， 冲泡时注意水温为100℃ ， 也不宜长时间闷泡 ， 要快速出汤 ， 具体步骤如下：
1、准备茶具
茶器：白瓷盖碗（110毫升）、公道杯、茶杯、茶滤、茶巾、茶针 。
出汤时间：5~10秒左右
茶量：1颗
2、投茶
桔普茶的冲泡一次用量1颗为佳 ， 摘掉桔普茶顶部的盖子 ， 用茶匙或茶夹将桔普茶投入盖碗中 。
3、冲水洗茶
【桔普茶的冲泡方法】提起开水壶 ， 位置不宜过高 ， 开始注水直冲柑心 ， 水柱正冲在桔普茶内的熟普上 。注满水后 ， 合上盖碗盖子 ， 将出汤倒出 。
此为洗茶 ， 不饮用 。
4、出汤
再次冲水 ， 快速注水 ， 快速出汤 ， 出汤前后的时间为5~10秒 ， 往后冲泡时间可依次数的增多而延长5秒 。
不同浓淡喜好者可根据具体情况延长或减少浸泡时间 。
关于冲泡时注水的方式：
冲泡桔普茶时要注意注水量和冲泡时间 ， 切勿长时间浸泡桔普茶 ， 桔普茶浸泡时间过长会与陈皮一样产生产生苦涩味 ， 影响后续品饮口感 。
总而言之~茶叶百科：
在一个悠闲漫长的午后 ， 有足够的放松时间 ， 一颗桔普茶 ， 一个盖碗 ， 一个公道杯 ， 家人团坐 ， 一人一杯 ， 畅饮闲谈 ， 一杯温润的茶汤 ， 回首过往 ， 一切苦中回甘 。
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