煮茶的抗癌效果比泡茶更明显【煮茶的抗癌效果比泡茶更明显】英国科学家发现 ， 用壶煮出的茶水更有利于健康 。与简单的用沸水泡茶相比 ， 煮茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质 。
阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现 ， 茶叶在壶中煮沸5分钟 ， 抗氧化剂的浓度达到最高峰 。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基 。
研究还提出 ， 每天饮用两杯茶水能将发展成皮肤癌的风险降低65% ， 并且还能增强骨骼 ， 防止蛀牙 。
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