文章插图
1、冷库贮藏香菜最适宜的温度为-1°C~0℃ 。
【储存香菜最佳温度，香菜适应温度是多少】2、要注意库内温度稳定，安全贮藏温度应控制在±1°C，库温上下波动不宜超过2℃ 。温度波动过大，易造成霉菌滋生、叶片腐烂等现象 。另外，为防止菜叶细胞因失水皱缩，因此，香菜冷库的相对湿度要控制在90%~95% 。如果库内湿度不足时，可用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿，以保持库内湿度稳定 。
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