椒盐猪蹄怎么做


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准备猪蹄,花椒,桂皮,姜,葱,椒盐,猪脚切块,葱切片,姜切片 。
锅中倒入清水,放入猪蹄,加盐,老抽,桂皮,花椒,八角,葱,姜 。
大火烧开后,小火慢慢炖猪脚至软烂,锅中倒油,放入猪蹄炸至表面金黄,捞出留底油爆香葱姜,放入猪蹄撒椒盐即可 。

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