西兰花绿色和白色区别

【西兰花绿色和白色区别】
绿色的花菜为西兰花 , 原产于意大利 , 叶片为蓝绿色至深蓝绿色 。白色的花菜为花椰菜 , 原产于地中海东部海岸 , 叶片绿色至灰绿色 。两者相比之下西兰花营养价值更高 , 据分析每100克新鲜西兰花花球中 , 含蛋白质3.5-4.5克 , 是花菜的3倍 。

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