胡桃龙眼鸡丁的做法
【胡桃龙眼鸡丁的做法】食谱原料：
乌骨鸡400克 ， 桃20克 ， 柿子椒15克 ， 桂圆肉10克 ， 大葱5克 ， 姜3克 ， 淀粉（豌豆）5克 ， 酱油3克 ， 味精1克 ， 盐2克 ， 黄酒5克 。
工艺做法：炒 。
配菜专区：坐月子食谱；热菜；荤菜 。
菜谱属地：粤菜 。
制作方法：
1、将乌鸡肉洗净 ， 切成丁；鸡丁用料酒、淀粉、酱油拌匀 。
2、葱姜切末 ， 柿子椒切块 。
3、锅内烧油 ， 将鸡丁煸炒至变色 。
4、加入核桃仁、桂圆肉、葱末、姜末、椒块炒至熟 。
5、加入精盐、味精调味即可 。
