奶盖是什么做的
奶盖是牛奶、淡奶油、奶盖粉做的 。奶盖通常覆盖于奶茶上方 , 按照口感分为甜奶盖、咸奶盖两种 , 咸奶盖能减少奶茶的甜腻 , 更为大众所喜爱 。按照所用原料不同 , 可分为植物淡奶油、动物淡奶油两种 , 植物淡奶油口感较佳 , 但动物淡奶油更健康 。
饮用方法:
【奶盖是什么做的】首先用嘴抿 , 品尝奶盖的味道;再用吸管直插茶底 , 喝下层的冰绿茶 。待喝到一半的时候 , 就可以把整杯奶茶搅拌均匀 , 奶味+绿茶又会形成另一种口感完全不同的茶味 。由于奶盖要用鲜奶打造 , 因此每一杯奶盖茶的最佳赏味期是1个小时 。
相关品种:
奶盖红茶用的是斯里兰卡红茶、奶盖青茶 用的是阿里山的青茶 , 奶盖乌龙茶用的是日式的碳培茶 , 奶盖绿茶用的则是纯正的中国茉香绿茶 。
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