油炸带鱼的简单做法 油炸带鱼怎么做
【油炸带鱼的简单做法 油炸带鱼怎么做】1、食材：带鱼200g ， 姜20g ， 葱10g ， 椒盐10g ， 味精10g ， 料酒10ml ， 酱油10ml ， 盐15g ， 胡椒粉10g ， 花生油60g 。
2、方法/步骤：碗中加入葱花、米酒、盐、酱油、味精、胡椒粉腌制 。
3、起锅烧油 ， 投入鱼段 。
4、用筷子翻动 ， 用漏勺捞起 ， 待锅内油温又升高至沸热时 ， 将鱼段回锅冲炸一下 ， 待外皮炸至香脆时捞出 ， 控净余油 ， 装在盘内即可完成 。
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