文章插图
1、材料：大虾、鸡蛋清、黄酒、味精、盐、淀粉、油、葱、清汤 。
2、先把虾洗净，将虾去头壳，留尾壳 。放水中洗去红筋，用牙签挑出虾线 。
3、把鸡蛋清搅拌均匀，放入淀粉、盐拌匀，把虾裹上淀粉糊 。
4、锅里放油，6成热放入虾，炸到金黄色出锅 。
【冻凤尾虾仁的做法 冷冻的凤尾虾的做法】5、锅里留底油，放入葱段煸炒出香味，加入清汤、黄酒、盐、味精，放入水淀粉勾芡，再放入大虾翻炒均匀，即可出锅 。
推荐阅读
- 冷冻对虾的做法大全家常菜 冷冻对虾的做法
- 冷冻螃蟹的做法大全 冷冻螃蟹的做法
- 冷冻带鱼的做法 冷冻带鱼的做法,最好吃又简单
- 冷冻鱼丸的做法，冻鱼做鱼丸的做法
- 螃蟹可以冷冻保存吗熟 熟的螃蟹可以冷冻保存吗
- 冷冻鲳鳊鱼的做法大全 冷冻鲳鱼的做法
- 南瓜丝可以冷冻保存吗 南瓜可以冷冻保存么
- 冷冻鱼的做法，冷冻鱼的做法大全
- 水晶包的馅可以放冰箱冷冻保存吗
- 蛋糕坯可以冷冻吗 蛋糕胚可以冷冻保存吗