玉米笋的功效与作用是什么

玉米笋是一种草本植物,形状就和嫩竹笋尖差不多,所以叫做玉米笋,吃起来非常脆嫩,味道也非常鲜美,里面所含有的营养物质非常丰富,那么玉米笋的功效与作用是什么呢?

玉米笋的功效与作用是什么

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1、润肠通便:玉米笋是玉米未发育成熟的果穗,不仅仅食用玉米粒,果穗含有大量的膳食纤维,在食用之后能在胃肠内吸水膨胀,增加食物残渣的湿度,刺激胃肠蠕动,加速食物残渣的排出,尤其适合便秘患者食用,可起到良好的润肠通便功效 。
2、提高免疫力:玉米笋中含有丰富的蛋白质,在食用之后会被胃肠分解成大量的氨基酸,而氨基酸是合成人体蛋白质的必须原材料,食用玉米笋能起到提高免疫力的作用 。
3、缓解低血糖:玉米笋在食用时还会给人一种清甜的口感,由此可见玉米笋是含有一定量的糖分的,其实玉米笋中含有的糖分多属于单糖、双糖以及少许淀粉,吸收快,作为零食食用时对缓解血糖低效果很不错 。
4、辅助降压:玉米笋属于典型的高钾低钠食物,这类食物在食用之后会起到调节体内电解质的作用,对缓解高血压有一定的作用,尤其适合高血压患者做辅助降压食用 。
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