烤纸杯蛋糕的温度和时间是多少


烤纸杯蛋糕的温度是150-200度,时间是30分钟 。烤箱提前预热150度,上下火200度烤30分钟 。提前预热以保证纸杯蛋糕受热均匀,不会发生外皮烤焦而内部不熟的情况 。将纸杯蛋糕放入烤箱后转成上下火烘烤 。如果烤箱体积比较小,可以酌情减少烘烤时间 。反之烤箱上下空间比较大就可以适当增加烘烤时间 。
纸杯蛋糕:
【烤纸杯蛋糕的温度和时间是多少】纸杯蛋糕是一种食品,配方是鸡蛋240克,白糖102克,面粉(低筋面粉)102克,蛋糕速发油10克,水56克(可以换成一半牛奶一半水),油40克,纸杯若干 。

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