超市买的米长虫了还能吃吗,一买的大米放了一个多月,现在发现里面有小虫子,米还能吃吗
一买的大米放了一个多月,现在发现里面有小虫子,米还能吃吗这个问题恐怕一般人都会遇到过 ， 其实是不太影响吃的 ， 一般米里面生的虫都是比较干净的 ， 本身是没有病毒的 ， 只要处理掉 ， 再把米淘干净 ， 是可以正常食用的 ， 没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉 ， 会造成很大的浪费 ， 其实一般情况下大米是不太容易生虫的 ， 因为大米都比较干 ， 含的水分很少 ， 这样的环境并不适宜生虫 ， 而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了 。
已经生虫不严重的 ， 可把米连口袋放入冰箱冷冻室 ， 冻24小时再取出 。小虫都冻死变成红黑色 ， 很容易捡出来 ， 而且大米的口味没有变化 。
切忌将米放在阳光下暴晒 。大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒 ， 这样做 ， 非但达不到杀死米虫的目的 ， 曝晒后的大米因失水过多而影响口味 。
不过可以将米放在阴凉处晾干 ， 让虫子飞走或爬出 。
大米生虫子了还能吃吗大米中淀粉含量最高 ， 其次为蛋白质 。
一般情况下大米不会生虫 ， 发霉（霉菌的大量繁殖） 。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少） ， 而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在 。
水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分 。而在受潮后水分活度值升高 ， 霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分 。
在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜 ， 或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内 。平时要把存米的缸或桶清扫干净 ， 以防止过冬的虫蛹隐藏在里面 。
一旦发现米生虫 ， 可将米放在阴凉处晾干 ， 让虫子飞走或爬出 ， 生虫的米除虫后还可食用 。切忌将米放在阳光下暴晒 。
大米生虫了还能吃么能吃. 但是如果发现生虫子了 ， 一定要尽快处理. 要到外面找一块没有阳光的平地 ， 把大米倒在纸上并且铺开 ， 这样虫子一见风 ， 就会自动爬到地上的. 切记： （1）一定不可以让阳光晒到生了虫子的大米 ， 因为这样的大米被晒后会变成大米粉的！ （2）在虫子爬尽的时候 ， 要把大米装入新的袋子储藏 ， 因为旧的袋子上面会有遗留的虫子卵. （3）要仔细的检查原来放大米的地方 ， 看看其他的食品是否给传染了虫卵. 最好把处理好大米放在单独的地方 ， 而且尽快吃完 ， 以免再有虫卵繁殖. 大米中淀粉含量最高 ， 其次为蛋白质 。
一般情况下大米不会生虫 ， 发霉（霉菌的大量繁殖） 。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少） ， 而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在 。
水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分 。而在受潮后水分活度值升高 ， 霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分 。
在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜 ， 或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内 。平时要把存米的缸或桶清扫干净 ， 以防止过冬的虫蛹隐藏在里面 。
一旦发现米生虫 ， 可将米放在阴凉处晾干 ， 让虫子飞走或爬出 ， 生虫的米除虫后还可食用 。切忌将米放在阳光下暴晒 。
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