枇杷是碱性水果吗
枇杷是碱性水果吗
枇杷是酸性水果 。
食物基本都含有5大类要素--蛋白质、脂肪、碳水化合物（俗称糖类）、维生素、矿物质 。人人皆知蛋白质、维生素非常重要 ， 矿物质虽然只是微量 ， 但却也是维系身体健康不可或缺的要素 。对人类而言 ， 必要的矿物质中 ， 与食物的酸碱性有密切关系者有8种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫 。前5种元素进入人体之后就呈现碱性 。动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类 ， 因含硫、磷、氯元素较多 ， 在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等 ， 他们是人体内酸性物质的来源；而大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙、钾、钠、镁元素较多 ， 在体内代谢后变成碱性物质 。
根据食物本身所含元素成分的多少 ， 可分为碱性食物、酸性食物、中性食物 。
【枇杷是碱性水果吗】酸性食物：含硫、磷、氯等矿物质较多的食物 ， 在体内的最终代谢产物常呈酸性 ， 如肉、蛋鱼等动物食品及部分豆类和谷类等 。
碱性食物：含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物 ， 在体内的最终的代谢产物常呈碱性 ， 如 ， 蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等 。
中性食物：油、盐、咖啡等 。
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