泡养生茶需要洗茶吗,现在人们泡茶还有说需要洗茶的吗
现在人们泡茶还有说需要洗茶的吗“洗茶”从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意 。
尤其用茶壶冲泡功夫茶时,人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶” 。认为这样便可以把茶叶洗干净了,可以放心的饮用了,也是对客人的尊重之意 。
在茶艺表演中“洗茶”列为茶艺规范,在不少茶艺流程中把“洗茶”列成一道必经的环节 。但是也得看是什么茶,有的茶就不需要洗,例如明前头采的西湖龙井,明前头采的茶是没有农药的,很干净就不用洗,况且这已经属于是高档茶了,而且绿茶本身就不耐泡,一般在品茶中只喝头两泡,如果再洗一下那就浪费了,还有就是很高档的茶,例如顶级红茶金骏眉,首先它是采用芽头制作,其次顶级的茶一泡就非常贵,如果洗掉那就是太浪费了 。
【泡养生茶需要洗茶吗,现在人们泡茶还有说需要洗茶的吗】您说的飘雪,估计是碧潭飘雪,是一种花茶,先加水后下茶,在泡茶中叫上投法,泡茶的方法有三种,1、上投法 2、中投法 3、下投法 这是加水和茶叶的顺序,由此而来 。上投法适用于特别细嫩的茶 。
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