老虎菜为什么叫老虎菜
因为老虎菜是用的是尖椒、香菜等凉拌 ， 辛辣生猛 ， 如老虎般无法抵挡 。老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜 ， 属于东北菜 ， 用香菜与辣椒共同切丝凉拌 ， 口味鲜香辣 ， 清爽开胃 。
凉拌老虎菜：
【老虎菜为什么叫老虎菜】凉拌老虎菜属于凉菜/拌菜 ， 主要原料是黄瓜、辣椒、香菜 ， 口味是辣 ， 工艺是拌 ， 难度属于中级 。老虎菜之所以得此名 ， 是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成 ， 辛辣生猛 ， 如老虎一般 ， 无法抵挡 。不过 ， 这辣也辣得过瘾 ， 所以 ， 老虎菜在全国各地都非常受欢迎 。
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