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秋咳不求医常吃11大白色食物润肺

生活百科

山药
山药自古以来就被奉为物美价廉的保养圣品 ， 既可以当作主食 ， 也可做汤品或蔬菜 ， 山药内含胆碱、黏液质、蛋白质、脂肪、醣类及维生素等多种营养素 ， 是被公认最滋补的食材 。
食性：味甘 ， 性平 。
功效：降血糖、补肾益精、润滑滋润、治疗肺虚、安神 。
禁忌：山药具有收涩的作用 ， 大便燥结者不适合食用 。
建议吃法：山药排骨汤
莲藕
“荷莲一身是宝 ， 秋藕最补人” ， 入秋后空气干燥 ， 人容易烦躁不安 。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥 。莲藕富含铁、钙等微量元素 ， 植物蛋白质、维生素以及淀粉 ， 有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神 ， 益血益气的功效 ， 也可增强人体免疫力 。
食用方法：食用莲藕生熟皆可 。作为水果生吃 ， 味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜、红枣一起蒸 ， 粉红透明 ， 软糯清润 ， 是秋令美味小菜；和排骨炖汤 ， 健脾开胃、营养丰富 ， 适合脾胃虚弱的人滋补养生 。
杏仁
俗话说“萝卜杏仁干姜梨 ， 治咳有效不求医” 。秋天易于被秋燥耗伤津液 ， 引发口干舌燥 ， 咽喉疼痛 ， 食用猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等润燥补肺的食物正当时 。而坚果中最滋润的 ， 非杏仁莫属 。
功效：润肺 ， 清积食 ， 散滞 。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素 。具有润肺、止咳、滑肠等功效 ， 对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用 。
甜杏仁与苦杏仁：其中 ， 甜杏仁润肺效果更胜一首 。杏仁可与薏米按1:5的比例一起熬粥 ， 也可和猪肺一起炖汤 ， 都有滋养缓和之效 。当然 ， 当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些 。
百合
百合 ， 味甘微苦 ， 性平 ， 入心肺经；因其具有润肺止咳、清心安神等功效 ， 成为秋季食用之上品 。百合的营养成分丰富 ， 有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分 ， 如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱 ， 对抑制癌细胞增生有一定的疗效 。
百合食用的方法很多 ， 可与西芹、牛肉一起炒 ， 味道清淡 ， 回味无穷 。而秋季食百合 ， 最佳吃法是煮粥 。可与糯米制成百合粥 ， 加入一点冰糖熬制 ， 不仅可口 ， 而且安神 ， 有助于睡眠；还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹 ， 可补益安神 。
白木耳
白木耳俗称银耳 ， 富含胶质 ， 被喻为菌中之冠 ， 既是名贵的营养滋补圣品 ， 也是扶正强壮的补药 ， 历代皇家贵族更将银耳看成是延年益寿之品、长生不老的良药 。
食性：味甘淡 ， 性平 。
功效：解毒、预防肺病、提神美容、强心滋阴、补气血 。
禁忌：糖尿病患者听医嘱小心食用 。
建议吃法：冰糖银耳莲子汤
意仁
意仁被喻为世界禾本植物之王 ， 营养价值高 ， 含有丰富的胺基酸、维生素B1及碳水化合物 ， 又因含有丰富的水溶性纤维 ， 可以降低血脂肪 ， 并能促进新陈代谢 。
食性：味甘淡 ， 微寒 。
【秋咳不求医常吃11大白色食物润肺】功效：清热解毒、活血止痛、防止喉咙肿痛、清痰止咳、解心烦、预防呼吸道方面的疾病 。
禁忌：意仁虽营养丰富 ， 但因有使身体虚冷的作用 ， 因此孕妇及月经中的妇女 ， 不建议食用 。
建议吃法：莲子意仁粥
冬瓜
冬瓜中含有丰富的蛋白质、糖及少量的钙、磷、铁等矿物质 ， 还有维生素B1、B2、C等 ， 最适合在呼吸道脆弱的秋天 ， 用以润肺 ， 提高呼吸道的免疫力 。
食性：寒凉功效：润肺生津、化痰止渴 。
禁忌：冬瓜性寒味甘 ， 因此脾胃虚弱、肾脏虚寒或容易腹泻的人 ， 建议少吃 。
建议吃法：姜丝冬瓜汤
白花椰菜
白花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一 ， 类黄酮有预防感染的功效 。此外 ， 还含有丰富的食物纤维、蛋白质、各类营养素及矿物质 ， 食用后又容易消化吸收 ， 营养价值高 。
食性：性凉 。
功效：补肾填精、健脑强骨、补脾和胃 。
禁忌：无 。
建议吃法：清炒花椰菜
莲子
莲子有很好的滋补作用 ， 且善于补五脏不足 ， 可使气血畅通；其中所含的非结晶形生物碱N-9 ， 经证实???明显的降血压作用 。
食性：味甘、涩 ， 性平 。
功效：可治心悸失眠、可解心烦口渴 ， 亦可促进耳聪目明 。禁忌：平时大便过干难解的人 ， 或者腹部胀痛的人不宜食用 。
建议吃法：冰糖莲子汤
水梨
秋天也是吃梨的季节 ， 水梨性凉味甘甜 ， 可以生津润燥、清热化痰 ， 还能增强心肌活力、降低血压 。生吃能解除呼吸道感染患者所出现的喉咙干痒痛等症状；温煮后对肺热久咳的病人则有明显效用 。
食性：性寒凉 。功效：止咳润燥 。
禁忌：慢性肠炎、胃寒、糖尿病者忌食生梨 。
建议吃法：水梨川贝盅（水梨去皮中间挖洞 ， 放入约1～2钱的川贝一起炖煮 ， 可食肉喝汤 。）
大豆
大豆是植物牛奶 。大豆的营养成分中 ， 蛋白质含量可达到大约40% ， 同时还含有多种人体必需的氨基酸 ， 可提高人体免疫力 ， 增强体质 。大豆所含的油脂多为不饱和脂肪酸 ， 还含有丰富的卵磷脂 ， 可帮助乳化血管里的胆固醇 ， 防止血管硬化 ， 再加上大豆皂甙（一种植物营养素）有降低血脂的作用 ， 因此 ， 每天食用一定量的豆制品可帮助预防心血管疾病 ， 保护心脏 。

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