秋季养生应该吃什么
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文章目录秋季养生应该吃什么1、秋季养生应该吃百合
功效:润肺滋补,清心安神 。
说到秋季润肺滋补良品,首先推荐的就是百合,百合中富含丰富的蛋白质、维生素、多糖、果胶,具有养肺阴、润肺燥、清心安神的功效 。百合吃起来是甘甜入口的,非常适合秋季去食用 。
百合营养全面,是药食兼优的滋补佳品,吃法也是多种多样 。比如说做成甜品,把百合、冰糖、银耳、红枣一起搭配,熬成一碗银耳羹,可以起到清肺、静心、养颜的功效 。比如入菜,常见的西芹百合,就是在炖菜的时候,加入一些百合去增强它的滋味,起到一个润秋燥、润肺、滋补的功效 。
2、秋季养生应该吃银耳
功效:益气活血,滋阴养胃 。
银耳又称雪耳、白木耳,是一味滋补良药,具有生津养肺、益气活血、滋阴养胃的功效,是可以长期服用的良好润肤食品 。银耳当中含有一种特殊的胶质,它具有滋阴的这样的一个功效,所以对于我们皮肤的干燥,有非常好一个缓解作用 。
3、秋季养生应该吃莲子
莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也” 。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效 。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果 。
除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法,用莲子心泡茶去心火效果更佳,莲子泡酒则固肾效果更为显着 。
4、秋季养生应该吃栗子
香甜味美的栗子,是秋冬非常受欢迎的零食,含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分 。中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋等功效 。
栗子可生食、炒食、加水煮食等,在众多的食用方法中,生吃栗子,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳 。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高,且细嚼慢咽时消化更充分,更利于人体吸收,对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好 。需要注意的是,栗子不可多吃,每日最好不要超过10颗 。
秋季养生喝什么甜汤1、南瓜百合甜汤
材料:百合,南瓜,冰糖,矿泉水 。
做法:将南瓜洗净切块;置高压锅,加矿泉水,放入大块冰糖,把南瓜压制5分钟 。如果是炒锅需要20分钟;百合洗净,放入南瓜汤内,开盖煮2分钟即可 。
功效:鲜百合富含黏液质及维生素,有养心安神,润肺止咳的功效 。鲜百合和南瓜同煮,汤清甜润口,降燥润肺,很适合秋天饮用 。
2、芦荟莲子汤
材料:芦荟适量,莲子适量,木耳适量,地瓜1条,红枣4颗 。
做法:把芦荟里面透明的果肉取下,切成适当大小;另起汤锅,水滚放木耳、莲子、红枣,煮至莲子熟软,放地瓜煮到地瓜熟;最后放芦荟、冰糖,续煮5分钟即可 。
功效:芦荟用于治疗便秘、泻下、清肝效果很好 。
秋季养生的禁忌有哪些1、凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂,它不仅有较高的营养,而且味美可口 。但肉类不易消化吸收,若久吃多吃,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负,而肉类消化过程中的某些“副产品”,如过多的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因 。饮食清淡也不是不补,尤其是蔬菜类更不容忽视 。现代营养学观点认为,新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素,是人体必不可少的营养物质 。
2、以药代食
药补不如食补,重药物轻食物是不科学的 。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物 。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能补脾胃 。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品 。
【秋季养生应该吃什么】
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