哪些人不宜食用红枣 吃红枣的禁忌
一、不适合吃红枣的是哪类人呢1.吃维生素K的人 。大枣如果和维生素K一起吃,维生素K就会被分解掉,疗效也就别提了 。
2.喜欢吃葱、黄瓜、萝卜、海鲜及动物肝脏的人 。这些食物中的一种如果和大枣同食,营养免谈,还可能导致中毒 。
3.儿童 。大枣黏腻,而孩子的脾胃功能弱,吃多了不易消化,还会降低他们的食欲 。大枣含糖量高,容易导致孩子龋齿 。
4.经期女性 。有些女性喜欢在经期煮大枣水喝,这是不科学的 。因为喝了大枣水后,月经量就会增多,不但不能补身体,反而对身体有害 。经期有水肿症状的女性,吃大枣后体内生湿,只能是加重病症 。
5.胃病患者 。大枣皮硬,不好消化和吸收 。胃黏膜最怕硬东西损伤,胃不好的人吃大枣要去皮 。大枣能激发胃酸分泌,因此,胃酸多和易反酸者最好别吃大枣 。
6.咳漱痰多者 。吃大枣后引起生痰和生湿,容易导致病情加重 。
7.腹胀者 。吃大枣会导致胀气,因此腹胀者包括腹胀的孕妇,尽量不要吃大枣以及喝大枣水 。
二、吃红枣需要注意的事情【哪些人不宜食用红枣 吃红枣的禁忌】1、红枣+大葱:易导致消化不良
红枣能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神 。大葱能去腥除腻,还可以刺激消化液的分泌,增进食欲 。
但是两者结合起来易导致消化不良 。再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大 。
2、红枣+海蟹:容易患寒热病
海蟹与红枣相克,同食容易患寒热病,至多间隔2小时才可以吃 。
3、红枣+动物肝脏:破坏维生素
红枣不应和动物肝脏同时食用 。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中,所含的维生素C氧化而失去功效,故红枣不应和动物肝脏同时食用 。
4、红枣+牛奶:影响蛋白质的吸收
吃枣后,不要马上吃高蛋白食品,如奶制品 。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块,不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品 。
5、红枣+玄参:功能相克
玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用,能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况 。由于它属于寒性食物,因此可以预防和治疗温热病 。
大枣味甘性温,具有补脾和胃、益气生津等作用 。不能和红枣一起吃,因为二者的功效和作用完全相反 。
三、日常多吃红枣的好处1.健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状 。
2.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血 。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力 。
3.养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效 。
4.缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气 。如:“十枣汤”中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害 。
5.护肤美容:红枣含有丰富的维生素B,而维生素B能够促进血液循环,使皮肤和毛发光润,脸部皱纹平整,皮肤显得更加健美 。生吃红枣,可保留枣中更多的超强抗氧化物质维生素C,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内沉积,可有效减少黑色素及斑点的产生,并具有改善毛细血管壁的功能 。所以经常吃枣能使皮肤的弹性增强,皮下组织丰满,使皮肤变得细嫩光滑 。
6.防止落发:红枣具有健脾养胃的功效,脾好则皮坚,皮肤容光焕发,毛发则有了安身之处,可以防止头发脱落,并且有助长出乌黑发亮的头发 。
四、红枣的食疗功效是什么呢1.补脾、养血、安神
用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用 。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠 。
2.驻颜祛斑、健美丰肌
红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量 。将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核 。黑木耳用清水泡发,摘洗干净 。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成 。每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血 。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用 。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用 。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦 。注意湿痰及积滞者不宜多食 。
3.调经、去便秘
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克 。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成 。每日早晚温热服用,10日为1个疗程 。此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症 。
4.解郁、除皱、皮肤白嫩细滑
生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克 。共捣成粗末和匀备用 。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次 。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少 。
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