虾的表面发粘还能吃吗,我买来的基围虾表面很滑还有点粘,怎么回事?
我买来的基围虾表面很滑还有点粘,怎么回事?DOFISH-虾保能 无磷 （ DOFISH-MF/968 ） 专 用于南美白虾、凤尾虾、罗氏沼虾等的保水增重、抗氧化、护色、改善质构及稳定色泽 ， 在原料冷冻前使用 。
产品特性：白色无嗅粉末 ， 易溶于水 ， pH值呈碱性；使用安全、无毒、无害 。技术功能：可防止南美白虾产品氧化 ， 具有对南美白虾起增重保鲜的作用；能保护南美白虾肌肉组织质构及间质液体 ， 防止脂肪含量的氧化 ， 并对金属离子具有螯合作用 。
使得产品在长期冰冻之后 ， 也无腐臭味 ， 色泽自然 ， 蛋白质质构完好 。产品亦可防止冷冻过程间质晶体的形成 。
用法用量：以1.5-2.5%的比例溶于水中 ， 浸泡水温控制在0-10℃ ， 每半小时搅拌一次 ， 浸泡时间10小时左右 ， 具体浸泡时间依品种而定 。产品优势 1. 保水性好、增重量多（增重量为20%左右） 。
2. 改善口感、增加弹性 ， 防止南美白虾变色 ， 具有良好的护色效果.浸泡后色泽良好！ 3. 本品以变性淀粉为主 ， 不含磷酸盐 。组成成分： 添加剂的混合物—稳定剂：. 变性淀粉；；酸化剂：柠檬酸三钠； 湿润剂：甘露醇 ， 乳糖醇 ， 氨基乙酸等. 。
【虾的表面发粘还能吃吗,我买来的基围虾表面很滑还有点粘,怎么回事?】
文章插图
推荐阅读
- 原神联机能开宝箱吗
- 危害健康的家居饰品
- 发了牙的芒果还能吃吗,芒果发芽了还能吃吗
- 四物汤的中医食用方法
- 女性卫生巾使用的五大常见误区
- 发霉了的瑶柱还能吃吗,干贝发霉了还能吃吗,要如何存放
- 运骏的寓意
- 儿童艾滋病的早期症状,儿童艾滋病早期症状
- 梦幻西游手游怎么禁止非好友留言 屏蔽陌生人留言的方法
- 彩色打印机的优点有哪些