烤箱怎样做烧饼吃着好吃 烤箱如何做烧饼
1、材料：精白面粉 ， 面肥 ， 熟猪油 ， 料糖各适量 ， 熟火腿丁 ， 白糖 ， 猪板油 ， 芝麻 ， 香油 ， 半料酒各少许 。
2、把火腿丁放入锅中 ， 加白糖、料酒干炒 ， 待糖溶化后用碟子盛起来备用 。
3、把面粉倒入盆中 ， 加水搅拌均匀 ， 成雪花状 ， 再在案板上揉至面团发光 ， 最后加入面肥 ， 用力揉至面肥均匀地掺入面粉内 ， 最后放入钵内发酵 。
4、面粉加熟猪油搅拌均匀 ， 再倒入冷水揉成面团 ， 最后揉成面剂 ， 并将面剂压成一寸半的博饼 ， 刷上芝麻和配料 ， 放入烤箱中烘焙10分钟 ， 温度调至180度 。
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