我们都知道阿胶是非常滋补的东西，经常吃阿胶不但可以起到很好的补血功效，而且阿胶还能起到美容的好处，所以阿胶深受女性朋友的欢迎，阿胶有多种吃法，我们既可以直接食用阿胶，也可以采用阿胶来炖汤，下文我们就采用阿胶搭配上同样具有补血功效的乌鸡，一起熬制成乌鸡阿胶汤 。
为补血止血、滋阴润燥之良药 。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、 吐血、便血崩漏等方面具有显着疗效 。阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血、再生障碍贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补 。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用 。长期服用阿胶，还可营养皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性 。
阿胶乌鸡汤是一道汉族药膳 。把乌鸡切块，姜切片备用;锅里水烧开，乌鸡块入锅氽烫捞出，放入到瓦罐中，加入党参、红枣、清水;锅里加油，下入葱姜炒香，也加入到瓦罐中一起炖制1个半小时;最后加入阿胶、枸杞用小火炖制10分钟 。调入盐即可 。
1、乌鸡切块，姜切片备用;
2、锅里水烧开，乌鸡块入锅氽烫捞出，放入到瓦罐中，加入党参、红枣、清水;
3、锅里加油，下入葱姜炒香，也加入到瓦罐中一起炖制1个半小时;
【乌鸡阿胶汤的做法】4、最后加入阿胶、枸杞用小火炖制10分钟 。调入盐即可 。
在上面的文章里面我们介绍了什么是阿胶，我们知道阿胶不但可以补血而且还有美容的功效，经常吃阿胶可以让我们拥有光洁华润的肌肤，上文详细介绍了乌鸡阿胶汤的做法 。
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