冰冻龙虾尾好腥怎么办
【冰冻龙虾尾好腥怎么办】
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冰冻龙虾尾好腥可以加紫苏或者醋和胡椒粉 。
1、加紫苏 。紫苏自带的芳香分子会溶于脂肪当中 ， 减轻龙虾的腥味 。而且紫苏本身也可以当做一道小菜炒制 ， 味道爽口 ， 适合夏天吃 。
2、在清水中加入醋和胡椒粉 。搅拌均匀后 ， 将龙虾放进去浸泡2小时左右也能有效去除腥味 。
小龙虾基本上全是由蛋白质合成 ， 超出一个星期微生物会增加 。溫度越低储存時间越长 。但是放到电冰箱里久了 ， 食材的肉质地就沒有那麼美味了 ， 口味也不太好 ， 因此建议尽早食用 。
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