鱼胆破了鱼还能吃吗

【鱼胆破了鱼还能吃吗】鱼肉营养价值高,鱼肉含有优质蛋白,还有含有有益大脑物质,肉质细腻,味道鲜美 。老少皆宜 。但是鱼胆破了鱼还能吃吗?

鱼胆破了鱼还能吃吗

文章插图
1、鱼胆破裂是能吃的,但是会导致煮出来的鱼肉十分苦,影响食欲,但是可以食用 。
2、纯碱粉可以去除苦味,将纯碱粉涂抹在鱼肉上,稍等片刻再用水冲洗干净,苦味便可消除 。如果胆汁污染面积较大,可把鱼放到稀碱液中浸泡片刻,然后再冲洗干净,苦味可以消除 。
以上就是给各位带来的关于鱼胆破了鱼是否还能吃的全部内容了 。

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